[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
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高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量
' c9 P: n4 q6 o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 K/ y* ^: c! s* v
海苔粉 少許公仔箱論壇" \. S) i/ H( U

, P" A9 ]* N' h/ T4 z# J2 U公仔箱論壇裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" G! z! Q( \2 j1 X) E  G
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 W+ C1 C+ {

7 Z8 q7 l9 \. t( w, @5 B' |4 ?5.39.217.76蛋液 適量; n' O5 h1 j7 q2 n" e

' H; u% k( X  K3 G" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量5 R" L! j" q: y) K

. j- V: a- o9 W7 z% g+ F! w. a+ h5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.761 k8 o: Z  s7 o( D& F: n
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ l+ N6 @3 b! _, _- s+ P

5 b1 ]" s% H; k8 o: i+ g" {4 p5.39.217.76胡椒粉 少許
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美奶滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb; _% ~5 m$ z* t2 ~# T8 T

3 R' [7 l0 N3 O) D$ J+ S【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。5.39.217.769 I( w9 I4 N9 G% L* X% _
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
" j% G6 c0 t( U) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
, L+ y0 w5 e, V" D公仔箱論壇4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。