[中式食譜] 一口炸豬排

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/ ^0 d' |+ j; K- J) h5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o- W  s* h9 [, H9 V
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梅花瘦肉塊 8塊
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' Y& G# b- e1 j# @3 V+ ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量
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6 m' u9 ^/ |, \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量
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海苔粉 少許: [6 c7 e8 _" G$ T6 h* D% R9 [0 w

& e# n" J) T, a$ W, p5 k裹粉：5.39.217.769 s3 X5 z9 {' L9 {! ]( g! P
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 z6 P) f% M; o6 m4 S5 \

5 G5 g2 z+ N4 ]  n% l  L' wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 適量
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麵包粉 適量
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& J0 z8 H4 i! b( e7 L5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 t$ I: `! h
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鹽 少許& S/ `! y6 p1 `3 G, g. c6 G
公仔箱論壇! ^- ?% s) o# r- F( G
胡椒粉 少許
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2 q6 }) E- I4 w) _0 P  x* \9 l美奶滋 適量
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 X- e5 Q$ B- J
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。5.39.217.762 d7 \( J/ z) N* O4 J& G: k
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
6 h, o  I) ~$ ]5 O1 T! X% l- e3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。" o9 Z- G8 p6 b% Y2 U' x) R
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。