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【材 料】
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雞蛋 2顆
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3 q5 Q! h9 Z1 l( @9 A# [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ g: \2 v. |1 u( W2 Y
0 m# c& v8 w8 }8 ]) `- m2 @紅甜椒片 15公克
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青椒片15公克5.39.217.761 M% X, k6 ?5 ^
4 X: Y- r w- c6 [" n7 {; E: ?* |洋蔥片 15公克$ Y& o+ g* M# [ Q. a
公仔箱論壇5 n0 W7 a9 @2 `) F; r5 X- ^# }0 q
蒜末 1/2茶匙1 z7 A9 j, p4 v9 s9 X, V
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【調 味 料】5.39.217.76* X6 v5 _2 B! ^) Z( U
3 W% W, H) d+ r, N8 S+ {公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
9 `/ R- H! s4 ?, K) {5.39.217.76& E9 Z6 J, X# O0 X( k6 V6 j
雞粉 1/4茶匙
0 ~8 x8 S. Y3 O& a5 a公仔箱論壇
' R, x( c- W' L1 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙
5 p5 J% S+ r1 K& L& o/ Z5.39.217.765.39.217.76% t8 F; l) h$ U9 `. B
糖 1/4茶匙
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9 T0 e. c- S; ^. }; A# {tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 G1 m8 Y& _& B! |2 a6 B& _' M/ o* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z5 t7 k+ b$ Z) v醬油 1/2茶匙公仔箱論壇& k4 W6 S, }, u( t3 y
5.39.217.76+ K% t- f) R! Q7 m7 e! O8 l
糖 1/4茶匙
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$ \: w8 c% X* h5 |# H米酒1/2茶匙5.39.217.76/ E" U1 o8 D, ]& O
- t% }+ T. R/ A {9 v2 X太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m, h, I6 X0 ?( N
, s" n% e; W% k3 F+ s公仔箱論壇【做 法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
% ?% D @: ?' o- ?9 O2.雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R: k2 p8 w ?
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
9 u# @# s+ ^* F2 x* |6 C% S4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
3 \6 f( S$ C# b2 W5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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