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[中式食譜] 梅干燒肉


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- g- y7 @: A. D6 R: a; O/ g5.39.217.76【材  料】
, E, C4 {: @0 c5 j: e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ o0 h! a: s1 U( z
梅乾菜乾 100公克
  H: C) v$ R  A% x+ m# Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ {+ ]) B, i6 A* h4 \7 X  S
豬五花肉 400公克
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8 v+ h! b/ J6 x7 k2 Y 30公克
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# W) V- h0 v7 K0 V. E5.39.217.76紅辣椒30公克公仔箱論壇- x7 n4 ~) [; q
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大蒜仁 40公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( _" `1 m$ P0 x
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醬油 200㏄5.39.217.76& U, U, O9 Z4 T  H

: g/ Z  z8 k1 y: o4 R鮮雞粉 1小匙$ r. n5 u7 m; X
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細砂糖 3大匙公仔箱論壇$ }$ m) W' Z8 }- i, f

; R1 |) H. b4 @/ L7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800㏄tvb now,tvbnow,bttvb; C2 H$ `# [7 i" c  F, o1 U4 U
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【做  法】
9 G- H+ Q1 d3 A. Qtvb now,tvbnow,bttvb
; \8 h5 `% T; O- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。
; u% a- @4 k0 n2 Z4 n2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。
9 }7 C' A! O/ A  V1 i* U9 v6 j* w公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
) n: _! v& j! R* v4 |2 B) T6 d9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
' r  _: E8 }- Q6 [. z" z7 B/ M: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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