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$ A+ d% e$ r( T. o; z8 [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb H6 s: ^- z3 }) M0 \7 l- q; S
2 B4 ^4 L: H; ^5 H9 @公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 Y/ g5 ^; n2 m4 {$ v0 f
3 j; s' a' S0 B% b, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克
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, E% F) `0 r7 d: ~ otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒30公克
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) m0 m- N7 H/ v# S2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克
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【調 味 料】" a" W) _+ B @! _' D
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醬油 200㏄ ?! Q) e0 q- C0 n$ i
* ]$ S; s' n8 N- p9 s0 j8 g鮮雞粉 1小匙
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& ?4 U5 [' u& Q6 ]) \+ ^7 @4 L公仔箱論壇細砂糖 3大匙5.39.217.76% N$ Y- ~' m: K3 H2 ]8 s" x' o
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【做 法】+ R- z5 s# K6 |( L1 d
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 l5 q, n1 A8 c2 j5 g: U
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。- S, M, O' z; L: B, q+ q0 P3 n3 E
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. T, o4 u/ ]$ l; D
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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