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2 O1 @2 n2 h* J& v5 _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ O( }1 U2 `7 H: L( {5.39.217.76 公仔箱論壇) }; e- [2 T+ W' ^. r+ I
梅乾菜乾 100公克
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0 z e* i5 E3 W' t* B& b I% e5.39.217.76豬五花肉 400公克; T' c# B6 ^. b0 n) W: p$ H. ~5 I
% ?$ O4 {0 X$ q$ M8 V# r. J G薑 30公克9 F: [: T% B& m: ~
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紅辣椒30公克5.39.217.76( k+ x* @. a' D2 L |% `. M* ~ D
8 b* Y# ?8 X6 X) n. s' t2 {大蒜仁 40公克2 C9 Y' P6 Y* j( F1 G: Z
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【調 味 料】
5 k4 _ i4 A# ?( n/ n- i! X9 h6 L+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& z6 ~2 u; x/ v1 ]
醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙
3 D6 n# W5 Y z% G: q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 C J) ^% _5 P% b1 K9 L
細砂糖 3大匙
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' B" V: [$ \) _. T; ]+ htvb now,tvbnow,bttvb水800㏄1 z1 y" Z% [+ o: I
7 w. j/ R/ U/ atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 M% J8 F0 Z( f" U4 K. h0 m8 l( xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! J' [1 e" L0 X$ h& Z
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.768 p$ W- ~7 Y0 x" q8 ` E% {- ?
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
+ R* w" P& z$ O$ [公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
( G- k3 }, H+ R* ?4 O5.39.217.764.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇$ k+ d8 \2 r1 X
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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