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[中式食譜] 梅干燒肉


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, f" v6 Y# c) S. l; l5.39.217.76【材  料】5.39.217.76/ W5 R, u/ \5 v& V
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梅乾菜乾 100公克- ~6 p1 ?' O! X: u
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豬五花肉 400公克
, T+ L8 T' t% I: {( r# V公仔箱論壇5.39.217.76! N0 L5 |- Q  O( I, p
30公克5.39.217.76' _$ O1 K$ t6 `0 e2 j

5 V8 `' K; |% i1 K) V+ U! C5.39.217.76紅辣椒30公克5.39.217.763 j, t- p; s3 {( r9 u. n0 m7 F

0 [' p# Y9 t" |2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克公仔箱論壇* n( \9 i6 p3 B( V+ U. V* b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* R1 t6 R$ }1 i9 @' }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) [1 P% Z, l0 k- z1 |0 Q

! T2 m! t3 X9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄5.39.217.769 |6 v% H$ z3 k' z2 H' F+ ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ T0 u! U4 \7 u2 }
鮮雞粉 1小匙
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/ L! q" Y' M4 R! G1 F細砂糖 3大匙
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800㏄
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【做  法】
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+ s( o! C9 @- a/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇/ K7 U4 k. o2 t5 N
2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。5.39.217.766 A  h& l( ]; x8 {0 \
3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
  l. v& j  f5 `9 }& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。7 }' G1 P  f8 F$ }6 l8 T# [
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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