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4 o, ^$ Z5 z, @, Y+ r( O! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇+ h" `7 j+ c- @2 \7 u0 {1 E
 5.39.217.76( L! y+ `4 h, X# K% e. R
梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克
7 s% j/ ]# O% [' k$ G6 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: @- R, }& y3 U# B Q; y& @) J/ _8 v
薑 30公克
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7 Y+ h+ E+ @+ t/ btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒30公克
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大蒜仁 40公克 ~, o1 s/ k- s Y( G9 ~$ {
) ]$ i' |3 g+ R! }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" Y$ k+ {* k; H" g5 e
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醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, P$ G) i& @0 Q, C0 T
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細砂糖 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; B3 S* A# \% V# p- y/ l# h( |( y6 _
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【做 法】
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8 t5 b; P+ v7 [8 x( m* p公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。! K! {( H0 G" B- Y+ ]( _
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。% e! U# ?8 W/ U
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
8 k! D, {' r, K5.39.217.764.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇% r0 ]. r. D* y% v# M
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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