[中式食譜] 乾煎白帶魚

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- Q7 H7 M( {2 L% s" v, s! C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" K3 s, D% l; I# D. e" Q# E
【材　 料】
2 D& X4 P3 k: V. d! T5.39.217.76
5 J, N2 I$ ~/ C, M) u白帶魚 400公克
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" ?. N: r4 n0 k" n$ X- Ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克6 E- o/ h; e7 c4 T. @, C0 b
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辣椒絲 10公克
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% E% [, K, o3 |' k7 q& B8 N5.39.217.76地瓜粉 適量
5 p3 a. |$ a0 b0 X. e公仔箱論壇5.39.217.76# P: W4 S' Q. n+ w& t* T
【調 味 料】9 l, t) g! l; G8 [1 s

$ |3 s" T0 \$ ~2 D; X5 Q, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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' ]) M" J1 C; ~5.39.217.76米酒1/2大匙* q9 m& m6 m% x8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 x! p0 N# v) Q
【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。$ c9 ]" _/ V8 c
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。( r' Y& K" U8 c
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。