[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& C/ M8 u3 z5 Y" r& ~2 m$ i$ A9 w

3 P/ h1 d( V& S/ i8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白帶魚 400公克tvb now,tvbnow,bttvb. [. |" K2 l* Y/ |1 P; r

! w. d9 E9 G. w# ^$ h  rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克5.39.217.765 _5 P3 b( X2 z9 T# Y  D

8 ^! j# Z/ s8 ]% b- a+ J8 Y( z地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* {, J7 x: o! |
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【調 味 料】
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- C# z  a8 T$ n公仔箱論壇鹽 1小匙
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; B6 e9 L: W( W; H  Z, j( K5 t0 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙! m3 N+ ?9 |0 B/ @3 b

, @8 x  z2 }4 z' F8 Q, b公仔箱論壇【做　 法】
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7 z: C" e# l9 f& S公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。8 L; S* ^  }0 H
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。( G: A6 l. p$ {. ]
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。