[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】& ?  f# F8 M) C) S
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白帶魚 400公克公仔箱論壇8 ^3 E8 h7 g2 Q( ~1 _' Z3 P; f8 E5 c" ^

: r( `# H* |7 N# }; s& V  p  \# K公仔箱論壇薑絲 10公克5.39.217.76; Z. E& R4 @- h# C$ u7 e3 I

- I1 u: o! [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量5.39.217.760 |$ q6 D8 K6 `' j' U
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! R* y' ^* G, [; Z; c
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鹽 1小匙
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% ~$ q6 o  f$ v9 [2 R米酒1/2大匙
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【做　 法】
6 u0 Y/ ?* R: q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N! `* }+ q; F! |* e公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。/ g- K/ B' b- O0 M" |
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
0 p; z! B* j- V3 f/ M3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。