[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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! W6 P. u/ D! i公仔箱論壇白帶魚 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 E8 q) C% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( ?( G+ ^8 u, c+ J3 H1 P
薑絲 10公克$ q* q0 _; `8 ^" ^
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辣椒絲 10公克
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2 C! W, v4 H+ p* _& H6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; V5 `5 m, ~5 N0 ]

. L: o# @- D, ]5 T  p6 ]& t# U2 K【調 味 料】
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7 C! C8 t. b. {, a8 V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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2 |- A/ s+ x+ M, |: t' btvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙5.39.217.764 @' s  U- N! U' Q
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【做　 法】公仔箱論壇% y6 S9 H# D( @, S) z

) c4 R8 y8 v; L* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f- [, ]- N1 k( C8 \7 I2 }
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
# f/ I) r6 b) D5 }3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。