[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】5.39.217.76/ E5 {5 `% W' k" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& w5 G0 X0 z+ d% O. u
白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克
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9 L; j9 b. Y& I# D9 Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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5 |! ~( W' p, u, a8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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8 Q& V9 O$ f' z1 n9 k. a( I9 G鹽 1小匙/ Q) \6 A8 R% K) `: q
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米酒1/2大匙
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【做　 法】
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* u! j$ X; J  I/ W* _4 Q" R# e5.39.217.761.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
: ~* J2 P! z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.76- z$ Z: ?1 S; z6 p* k+ g! X- w* N
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。