[中式食譜] 橙汁雞肉捲

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. D/ E5 V+ w. A2 o! q) I公仔箱論壇【材　 料】
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雞腿肉 1支
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0 E& Z; x! X0 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb% c% [; E4 y" ^8 ~! r& m' ^

9 ^( l, M% C* f6 ?( u紅蘿蔔 20公克
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0 e+ o+ b4 ^7 u2 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 H( u  P: ]3 a1 W: X
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A.鹽 少許
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白胡椒粉 少許; l! `( o1 s" n7 [
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B.柳橙汁 200cctvb now,tvbnow,bttvb( B5 v: z* n2 n* G+ s1 X+ r+ `7 O
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ D% K# J/ l$ W
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太白粉水 少許' w- C- Q" n$ E
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【做　 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。" n$ w2 Q! i! L/ M
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 H7 K. ?& a* @, r/ S6 z8 z
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。5.39.217.768 _! p; r, p1 P  Y7 H
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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sorkeung

好吸引啊! 謝謝分享!