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【材 料】
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雞腿肉 1支
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青蔥 1支5.39.217.76* _3 O& t8 P+ v9 X3 l# S: ^
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇3 [8 I8 j' v8 {+ O
/ p" R0 v+ ]0 T) a【調 味 料】
% `2 U, ^7 [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l4 h6 v2 O: Z% Y3 X; n* D j" q% ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許, j+ ]0 E3 r n% X; B3 z) Q6 c( A
* a$ q; v! [ @白胡椒粉 少許
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, D3 N2 N' D' ?" `公仔箱論壇B.柳橙汁 200cc7 z: S7 M; L8 Q( N3 X
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糖 1小匙
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太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb) y( V# ]# Q8 |" W$ `
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【做 法】' h5 Z* {: |# p5 A# `. m% x
/ y( t# ~4 p/ a9 i0 ?' D1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
% i% n% c. u& @/ C. K% _2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
3 G5 Y' K' T/ l$ @ m$ W. z# N3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w# K" ?% J' B3 s% {8 d
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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