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【材 料】公仔箱論壇; Y. P& \' p% Y
2 M8 G% `7 P5 O- A6 e5 u3 S公仔箱論壇雞腿肉 1支
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( D% l9 ^: V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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* X4 O8 A0 C, Z+ A紅蘿蔔 20公克
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. B" ]& i' s0 E) D+ c/ p$ ]7 ^【調 味 料】
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A.鹽 少許
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6 R' s5 u, [- {9 Q- \白胡椒粉 少許+ r9 e# [6 U# t
/ @, g$ t8 y( Y) T/ Z1 @% l5.39.217.76B.柳橙汁 200cc5.39.217.76$ K: v/ W) w0 m( L2 B* `
( g3 S% A' C K' ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
( P+ b! z/ L: X& U% H# q公仔箱論壇$ a+ ~+ ^/ k; \6 O! r; i
太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ T* O* `! ?) n' W
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【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
8 s' t; f5 F# {% W" N: _: y- b! f5.39.217.762.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
& r$ A, D. m& F0 H7 w3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。# ^' r* ~& M; L% ?
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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