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' ~2 D* P% ^9 x8 _9 s【材 料】
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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香菜 2支
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- i' O. ?2 U( E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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' f- _4 U( `& J0 f5 D6 J+ S辣椒 1條
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2 Y- N* F/ M4 f3 G8 ~1 C+ O公仔箱論壇【調 味 料】 \4 x- C, l' i% W' f' n7 T# W0 f& x
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蝦醬 1大匙
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' f: o* L- [; w5 e. Q5.39.217.76香油 1小匙公仔箱論壇( n) D" O) a& Y0 k; K& \
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花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ p1 y7 S, O% E- t3 n$ _
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辣油 1小匙公仔箱論壇( b6 `- A7 Z0 k* b" J% D
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醬油 1大匙
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【做 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。* f, E8 b. E( a. b, _5 K
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
) O) \+ g+ J$ {5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。+ [$ T& ^& m- [5 G1 U0 Z4 E
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:43 AM
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