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【材 料】% z% R4 S) @! |3 o9 A7 [; C
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豬頸肉 300公克
6 j- x* S. Z2 F1 C& g& S& ~7 g& Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% a" f: J" G( B
銀芽 50公克& H4 O( ] D0 I: B p) V3 t! _* A
0 _2 W9 o! Q3 O3 ~" f" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2支
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; m; |, [5 C5 m1 V- A0 X' m蒜頭 2粒
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0 V$ |7 N" P4 A- b9 l辣椒 1條
9 R) |& z) b1 E! J" E7 J3 w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ L5 A6 i% z2 u0 \& e
【調 味 料】公仔箱論壇$ _+ P5 D5 \6 t Y8 k! l
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蝦醬 1大匙5.39.217.76. s+ s; k7 H( H. x, `3 f
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香油 1小匙1 C+ J: R8 {6 a# Q6 Z0 L
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花椒粉 1小匙
3 M1 n9 i; b4 P [0 W9 c, n0 V1 I公仔箱論壇2 X% T2 u$ j8 R {/ F. \7 K5 H2 V
辣油 1小匙
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4 f& ^0 G1 Q" D; ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙5 w6 e& m) N) V' D" c
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【做 法】
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. @! U! _7 G) q v+ j1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
a, w( Q9 n5 d0 Z2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。公仔箱論壇* y% s; o- i2 J% D
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。/ j. O" [1 I$ |) u5 J
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:43 AM
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