說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。公仔箱論壇. y |, K: h& Z* a( @: Z
5 m Y' C- m& d2 T3 X( V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% P4 Q9 c" ~2 j7 p/ q( l
5.39.217.764 |6 K6 c3 X( i- c
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。
, n3 d0 A, U+ a% P2 g
0 @ N+ r8 K( o, q! b# x z5.39.217.76他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。
! n# |% W; r+ B* b; R. b7 w# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 _( i. O4 a3 \9 v
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
Q: H0 W0 ]/ \5 f$ @+ v公仔箱論壇) n; a7 ?7 [# L. P& x$ V6 ~
因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
) ?+ B9 n* h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# f' s" C$ T, P; K
他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
* t4 B4 t C4 |* x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f/ A$ T" c- X; g- ]公仔箱論壇西班牙海鮮飯獲好評. d J5 j5 h! `, H
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。1 c% E" h# Y* e1 Y
他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。
[ {$ H& v2 t0 D! C% ~6 T4 D+ p w0 z# @
Ristorante Italiano Italia MiaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 q8 p/ m. x0 @4 ~
Persiaran Sc 25 V. X, ?2 c) X$ e, S* U c6 @! f
Sunway City Ipoh，
! |( w. `+ }, k2 B5.39.217.76. M- M" r( b8 `/ [$ H* U+ ^1 u
（星洲日報／大霹靂）
0 m' o4 {) l& q% d! Q7 j$ H8 F$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K$ M7 V% l: _1 [, vtvb now,tvbnow,bttvb; C* E; \/ Y) B# V: s6 R
0 d. q% x1 a* h+ I' Y1 K* z公仔箱論壇5.39.217.769 P' Y- r2 Z0 b! P
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 U; x+ ]- ^. J0 _. P# |1 s7 k
: ], w/ A- z( }9 M: I5 k4 u& v5.39.217.76
2 [) [1 U: v: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 r. }* h* y# \
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
, y0 [. q v0 v# J5 D4 t# P公仔箱論壇0 p' f% x# E; z- k4 D' N! ^; r
 - s- p X8 }) ^" g1 m
" O1 F& a5 b* O7 B O
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）* i$ O( A& Y+ }# p3 H
2 q! f# M" k! d4 N2 ?& E# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. o+ J7 J% h4 p ]5 c
$ v( f! \9 n8 t' j! ?: D! e7 L8 }5.39.217.76Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。公仔箱論壇$ D" X( b8 ?5 p) ]! a6 c0 E& L
8 H+ D+ v- N: ]
, ]6 W" S- U- B5.39.217.765.39.217.76- Z7 c% x1 I) W, N9 r! t
Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。; `5 ]* ?. M/ @- F5 Z: n1 {% Z* I
8 h5 }. `: f6 d% Q7 c! itvb now,tvbnow,bttvb
% ?2 |! e/ H9 n+ I V( |# z0 w
# X+ x8 s# t6 X" {; W* E, c, x5.39.217.76Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。
8 h, x9 d: d+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 d @# t6 [* d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 v& s5 T; `' L9 O5 }
公仔箱論壇% G4 [! f4 D1 J9 e
Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 