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【材 料】
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苦瓜 200公克. s/ c4 q. A. i5 X3 R, ]4 j
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辣椒 5公克7 r; [6 o( f" z5 h
1 r# {; s- }) D8 E5.39.217.76蒜頭 3公克公仔箱論壇" n) `. r) l& V
公仔箱論壇9 r5 j1 L# {% K3 G7 b4 _# B2 R
蔥 10公克
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小魚乾 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 ]+ G+ a9 Z* g$ M* R1 E% e. r
7 q2 D+ i* ^ N) i奶油 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& H* `! v& e, i% P" ~* F
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【調 味 料】" |4 P. v. s I) @+ R+ {- \( s5 X" [
0 k# m) F9 e( a9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
7 F$ V0 Y; t! m3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! {8 O2 v/ j
白胡椒粉 1/2小匙
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$ s# U9 T! ~) O; X【做 法】
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8 l) H4 L" O0 [5 O公仔箱論壇1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
6 S/ e" ]* K: o9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `6 o ?3 h/ I" Y
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
! {0 G: b5 \8 P5 y- n9 R6 stvb now,tvbnow,bttvb4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。公仔箱論壇, C+ a& T, ]& a' N7 n. c# Y4 x
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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