[中式食譜] 乾煸苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 O* m1 D8 c' [& u

; U$ @  b3 P6 |+ G2 F+ ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克5.39.217.76* `  ~: X8 @% X) H3 `* A6 R

- A+ v5 k' ~( `. u4 y8 `0 w0 W0 _7 _公仔箱論壇蒜頭 3公克公仔箱論壇: i8 w3 t# B& o
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蔥 10公克1 R/ r2 x# e5 s/ U) D5 b

3 ~) H) n/ e7 T$ I5.39.217.76小魚乾 10公克
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1 F4 C: y8 G2 C+ U+ F  s5.39.217.76奶油 5公克5.39.217.76( n6 e1 r$ k" M- H% T
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  e. T* j9 |) d$ |' u

3 V4 U( n- x$ f! {# }4 [鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X" J& Y  r9 N; Q! ]! g
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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇, \1 d' K8 C* S  [3 O

2 L; Q- L' P/ u/ q8 G; Z5.39.217.76【做　 法】4 w: A- y$ u0 J7 B+ Y

( h& Y9 |( V2 S) y$ Z, ^1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
% Z0 d, k' J' Z& L7 A5.39.217.762.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
2 c0 t$ v. z( Q  g5.39.217.763.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
$ R. A$ p4 n: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。公仔箱論壇9 u5 @, v4 G% r# W' v* o! @# O

joeybibi

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