[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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1 o* k2 V2 g( h/ y  E" V8 i! Z【材　 料】
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雞胸肉 1片' _2 i# \9 c# `) c

0 `$ j2 ?+ S" O) e; C& N$ ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb" ^( M9 |  v6 o5 N) H

2 c. @7 M& o8 v' C公仔箱論壇蒜頭 5粒
8 O) u- {* M& h8 ~6 L* W公仔箱論壇
9 Z( |. T) z! h; t碧綠筍 1朵9 B( T+ n! p( k# D1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 B+ M* I4 m
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 p* c+ a5 ]/ k
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太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇* ^/ S! W" C4 Z6 Z; ]2 _+ K& M$ T: r# i

. e( r2 Y% B( L/ y  a  C8 a: r! W. z雞粉 1小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇- [- E2 I% L. ]0 i! j2 ]% g

& @7 g: P, ~! |, t" `8 y1 \! O鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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9 x, H; N1 z7 [4 d  x/ K【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" r+ C0 q( j' T1 p& n1 {
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。5.39.217.76* T1 B# D3 A& A( J3 R% O3 B1 S) _
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。