[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材　 料】
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* H8 ]. p* Q1 c- L5.39.217.76雞胸肉 1片9 M! t! A( {; y2 W
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) G3 Z$ W0 F; E4 _9 @/ @

4 p# o7 e% I% Q, G0 J/ }公仔箱論壇蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵公仔箱論壇7 z- W: p; c3 p! R) R

3 \: n, k, Q/ e0 M( U$ O& R# ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& d9 e  t4 F' U

; A1 v& P9 L. b6 |. A! L  Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ w, [4 X) T% M# {

: Y  O' d& V2 h【調 味 料】- Y8 @( J$ {! I7 ~+ Q1 p6 w

. H/ S/ B4 G3 G! ?) o4 r9 S5.39.217.76豆瓣醬 1大匙5.39.217.76. f( }5 ~2 D$ d0 D) R

* k1 U1 @, _$ D- q' c" {* R雞粉 1小匙5.39.217.76; X# h' f, V. z& M  }3 O

8 }  c+ r3 E! ?8 h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5 |" M# d) m6 [
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% f: B8 n8 z( D4 W7 C5 N8 \
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【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 E1 S3 v1 Z" k. Z# E
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w6 I4 ~' R2 Q/ g8 Z
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。