[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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# A8 p0 H" P% t5 q  p. u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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  }* k0 J5 p% ]$ P0 y) s9 |- J2 s! etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1片
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; s- w9 X" U2 I/ t2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支公仔箱論壇' |+ y" N8 X0 t' h
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蒜頭 5粒
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7 l( m3 k5 P7 a/ p5 W$ C6 x  Z% ttvb now,tvbnow,bttvb碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# V3 ~" q8 y/ Y- O: T) U
5.39.217.76$ l5 w& B- J& }8 X& i
太白粉 1大匙
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3 D. R/ \  h2 n/ ?& f2 v% I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ C) k- w$ |! w2 p5.39.217.76豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s: N) Q% N/ y1 `& I0 i

# s& Z# p8 j: Z% Y2 G$ h8 z雞粉 1小匙
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. Y, R1 d# ]+ U2 s1 S: T$ W" |tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
6 X  S) T0 R. Y4 m0 s5 y) b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) o. T' e' }  q0 D4 s0 {
鹽 適量# S; a. m0 i, }

3 R4 [3 ^3 L* Z1 h公仔箱論壇白胡椒粉 適量; K+ t% C* G& I5 z; W" U' K9 h/ B

# G+ T, r0 s4 p( |) A5 M6 q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 f) j$ D" j+ k5 S- b4 e
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
8 X4 q% Q7 x0 k* Q公仔箱論壇2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
$ ?1 Z' c6 `2 R2 |' Z$ N% r. M3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。