椒麻鸡丝凉面
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' _8 i) ?) E ^( y' z7 k `公仔箱論壇鸡脯肉、面条、青椒(尖椒或柿子椒都行)、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻(熟)、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油(香油)、白糖。
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% n w/ K* u0 h- k! S: J公仔箱論壇做法:
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1、将面条煮好,用凉开水过凉(面不要煮的太熟)入冰箱冷藏室保存;
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3 o" I8 ?) V8 j( z) G2、鸡脯肉煮熟(记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净,会有腥味)也用凉水过凉后,撕成鸡丝;
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净,青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝(刀功有限的话切成末也成^_^呵)、香菜切碎;# [) \: a; D4 h& L/ p5 U
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$ g- t* B* ?: Q! B I. A( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将豆干切成较细的丝,用油炸脆,滤油备用;
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) [* S6 b. n# |- T) f( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取一空碗,放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽,少许白糖、还有香油,充份搅拌均匀;(各种料的量可以根据自己口味调整,没有啥硬规定的^_^所以我只写适量);
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/ k: A/ J3 p) @. R6 `9 C9 M1 ~" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将冰箱中的面条取出,分装入盘(或碗),放入黄瓜丝、青椒丝,把调好的汁淋在面条上,撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^公仔箱論壇" y! s5 ]# K0 x& H
J- o- H6 Y- P% X: J好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了~ |