椒麻鸡丝凉面tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 I0 A/ [/ {% k9 p2 P. C
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鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 公仔箱論壇! [1 H/ V9 U$ [, J
8 e$ x) y* B, ]5 K- I5.39.217.76做法：
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/ U( I5 k3 J. l! m( J8 k) B5.39.217.761、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
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7 k/ d- n5 f! Y( G1 {" g4 J, k公仔箱論壇2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
" _+ c L% P" s% L& z: _* Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, O4 h% l2 K! P
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
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1 k9 H1 z6 T5 o$ _' S* w8 [, ^公仔箱論壇4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；+ t5 i& W, p& v% O
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+ a8 p& @+ F% g; _% Q5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
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& P7 x" {) S* |/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
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好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
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