椒麻鸡丝凉面
# _% u! \ Z+ `3 O原料：公仔箱論壇4 B4 Q! H2 w! D0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 \) [# T% E D
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 G8 Q& Y. v( A, M U9 f
' N1 r3 }: B5 d2 I n0 Y' L/ \5.39.217.76做法：5.39.217.76# T2 D6 g' z2 r- ]; F* |7 c& |
; _+ D; m- F7 \公仔箱論壇1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
. A9 e/ K9 ~% j& B
! V( D; @* D/ S# J8 G2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
2 a7 L6 F5 G. ^, b: C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 W0 g, F& g1 i: n
5 w) ]( f( H' k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 | |6 A: n+ b + s$ A7 K! |, } S- Y9 A6 Z4 a
公仔箱論壇9 x* ?( y; r9 K3 Z4 Q; o
3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；公仔箱論壇* D6 J! X5 s% B8 K% S
公仔箱論壇( x% C# B7 v- |- u2 c$ v* U% ], i
: s D! n; a; E% \$ S5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X0 w: n3 B: ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
5 x/ Y) x$ a' l
; n5 T/ o7 n9 A3 Q; E/ i( X0 o5.39.217.76
- P. C* N9 ~ j9 a公仔箱論壇 公仔箱論壇' g& V! h( @7 ^# N! u @
" z3 a% x8 ]) C& m
5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；' K# A3 U+ h3 T9 f4 @- P
& J6 v2 E, ^ S. q9 g# K8 S2 X5.39.217.766、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^5.39.217.767 p/ ?, |7 y; j. \4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. e. |- [. M& e' R0 K
好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
