椒麻鸡丝凉面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: e }) E) `* {. @( q
原料：公仔箱論壇+ r7 w0 L# X5 o9 S, A1 Z6 {
; K* @1 @5 E1 e# N. |1 i5.39.217.76鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb% P. |' |1 D4 }% G
+ h) Z( J* m1 D5 T- U4 s做法：公仔箱論壇9 |" k6 H% f/ K4 O% [7 a: B2 t8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' I" ] p$ p, [9 U
1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
, Y+ w+ m+ F6 G1 b9 F; h. Q! p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x U9 _3 n, l8 r
2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；5.39.217.76. q4 g- ?- k8 d: ?2 }$ V9 G5 n
! O N! {$ n# ?5 m
?; ~% Q8 y. x& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ m% t8 u/ } t" w' H0 E
) T* q- b1 K$ ~" e
' P& ?; C, s6 J+ l5.39.217.763、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
* u5 R9 \3 | J公仔箱論壇 5 z+ Z _+ h% O( s7 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ P; v& \7 v/ r: [) d4 v2 R
7 ?! [. e* w8 V& a0 M. D/ b+ v9 t. T4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
2 d$ d- C$ e6 J+ ]# R$ z& {- A6 ttvb now,tvbnow,bttvb
) j5 E6 M5 B; J$ ?
5 k9 l1 Y0 X. Y9 L : _, [* e7 J n/ E1 Q. t Q0 y
0 V+ S' f' s4 P6 `
5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
/ C* Z0 a5 G6 G2 u/ F0 F {5.39.217.76 0 _& H# z- D' E; y) A L: p
6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
! P2 N6 S$ w0 }; A/ Z6 S2 _3 E公仔箱論壇
2 b9 a: O& X$ J" O# U公仔箱論壇好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
