豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險，但如果飲用不當，反而有害健康。
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( ^/ c/ @/ }8 w# C% _1 i* m+ t1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝。
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* p7 d& s1 s6 W7 r6 z# S) y2.豆漿裡不能加紅糖，由於紅糖裡有多種有機酸，和豆漿裡的蛋白質結合後，容易變性沉澱，不容易被人體吸收。
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* q1 B% R8 l6 ]+ r+ ^5.39.217.763.製豆漿時必須煮開，還必須要敞開鍋蓋，才可讓豆漿裡的有害物質隨水蒸氣揮發掉。" x; n+ F; i4 S/ P3 ]. ~4 m
1 v0 ]' K* Y0 {. `$ e+ r. u; M4.不可與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，兩者服用間隔時間應在1個小時以上。
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-2-26 07:01 AM
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