在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
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4 q3 Z4 B" N. t: {1 Y+ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 [4 z1 a c/ _8 r
溫泉烏雞煲
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4 {2 y" K7 e" w+ [& x) Z主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
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+ h, x! `# d. b. i1 }! ~7 ]4 {, N5.39.217.76搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
& G9 i. |3 r9 ?. z( y+ `! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( |5 c! @5 \; V1 {: r
美味變身大法：
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將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ K, v' u) T4 y3 O0 A4 Y% y
1 R3 e K8 B" N7 |0 ^; W, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 c, V, h! k9 {. y. a0 j3 N9 F# s
# u5 G' L! Y( q# [4 {' S* H: p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。
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雞腿蘑：降低血糖，調節血脂8 S& h, {: I: e, j% p. B4 L
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4 Z3 @- X2 e. @; y c4 _- Vtvb now,tvbnow,bttvb外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。
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. |# o P! W6 ~. @* C% k5.39.217.76據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。
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9 R4 z/ R% R8 W( p6 a( X G公仔箱論壇另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 K# m; P+ h& W4 |. b; e
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松蘑：香味誘人，健胃防癌
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- y/ a/ f1 @( w" d; d4 ?& q5.39.217.76是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
) `! I' U2 E& I: p5 g0 s( d+ x# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. p# i2 t. w/ ^0 X
口蘑：防止便秘，促進排毒
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Z9 n; L6 Q) U7 Y4 p# z5 D+ t, S5.39.217.76味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
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營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
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還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。
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/ g6 I5 ?: ~( U/ o2 }/ ~' W5.39.217.76但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。 5.39.217.76! P( }# B# q1 b: f9 ?
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% `0 T8 Z! w7 N# I5 [- d1 L5.39.217.76
2 y7 }* x3 P( `tvb now,tvbnow,bttvb鮮味蘑菇素燒飯公仔箱論壇" Q3 a7 J) U) K) W- M+ \
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主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇tvb now,tvbnow,bttvb, n6 l: x& T' v; T! S" a
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搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。 公仔箱論壇% B* l; ^( k8 l6 S x
y, z6 F1 A- h9 s% j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味變身大法： 5.39.217.764 Z/ u6 ?5 C6 _# y
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將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。
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4 ^3 N/ ?, h; C B0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。 # m! b G+ O! s8 m% S& n" I! k; t5 W5 `
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9 z3 Y. X+ T/ j$ ^; DGood and Bad Carbohydrates At War 5.39.217.76# m9 [$ C6 ]* k# u2 L
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Should You Avoid All Fats?
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, ?) W3 e; Q0 D/ U4 Z! s- \' A' M# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Your Inherited Biological Nutritional Key
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! p% Y7 s( Y1 H0 M6 O& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。How to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
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