在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
$ T i, J% n# l) [4 F- n, a) c% K
; k6 ]! [7 K) g" N: j. F& m公仔箱論壇
/ {4 G' _& j( o: I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V i. b! A! v. s/ Q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) O" f% }/ F1 V: ?! }. w8 v2 m, ` K0 R
溫泉烏雞煲5.39.217.762 I8 D3 V6 P0 i+ M' z9 Z
! s/ W' i0 p: f3 o; N. m- w0 R
" b. q% R& e; t* ]5 [6 x5 A5.39.217.76主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
+ i* W0 r+ b, f' f+ @$ P
o% d2 p+ o: Y搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
2 p* e& X' G& c4 J2 }$ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! x3 F& |5 M4 H; M
美味變身大法： 公仔箱論壇7 v8 J4 i+ c n
" e7 F3 i7 x: u- ^% J5 Y. G5.39.217.76將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
3 J3 s9 l, O% s$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( U" s, v1 G5 M2 {3 }
4 \# D# \' x1 ~+ E6 f6 i* I5.39.217.76 5.39.217.76* H! \# G, s) |. K! a
加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c% J0 ?% @1 F- \$ M
4 x9 h$ g* ^4 j3 [$ V' j
- z, I7 P% H7 S0 _+ I5 i4 ?雞腿蘑：降低血糖，調節血脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. m8 M. ]+ h- C
5 a1 O9 h4 y" ]% D9 C6 ~
6 f' z' t+ o2 A4 E( d& Itvb now,tvbnow,bttvb外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。 公仔箱論壇 J2 U+ D/ S3 t( L; d: Q
( ?% ]. @( X0 M2 j, p
據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。
1 Q; u+ q8 D( S$ wtvb now,tvbnow,bttvb
" _- k* {" r8 B" K" `+ D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。 : ]+ ~3 P- X0 o
tvb now,tvbnow,bttvb* U6 z! w# i* Y8 U* j
松蘑：香味誘人，健胃防癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 w' z$ u& q* ]8 l7 t
公仔箱論壇2 s9 p* C" |4 c' H- H" [3 i
是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
: M+ Q+ M! F; I4 ?
N2 W2 ?4 O: S1 E0 k. P- btvb now,tvbnow,bttvb口蘑：防止便秘，促進排毒' ]9 Z7 s; L0 @- b
1 f* B3 y5 M0 `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
A' F8 x6 K: Y7 Y% r& q( c$ z
( H& Y; {; l& ]: V& V營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
) [; X" s% s! K" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& \1 m" W2 `8 p( x
還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。
& w- @6 N( y5 H- P& ?
8 ]9 i4 n. ]+ e- \# S. C7 v$ W但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。
5 k6 ?5 F1 L0 r2 R Q) dtvb now,tvbnow,bttvb2 ?: t5 V" g2 ^
公仔箱論壇; T( T& N. r2 g* D# v4 K
5 @+ }( o' ]* p" Z5 w) Y
: g. F: l& g/ @. L& H/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 K3 J: y! j9 m' u
 % t2 B# M3 G5 }1 ^/ a
鮮味蘑菇素燒飯5 N9 p1 U/ D% C* L/ j
8 ^. C3 j! Y. P8 g% p1 i% I
; E; S$ G# [# D( ]+ t! ~7 s/ dtvb now,tvbnow,bttvb主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇
; k7 |" ]3 |" H+ c- g, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W7 P# l7 D/ o* b9 D5.39.217.76搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
5 G& \( `, {: Z* Y! `8 R% V8 G7 D( Y5 }/ O) B
美味變身大法： ! I# i% r, x% Q2 d$ Z
5.39.217.76# d: k5 v( T. F+ `3 A" c
將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。
) B: H1 K) Q7 c2 Y( h6 V3 y+ f" [公仔箱論壇5.39.217.76 P5 n0 s0 P2 T% C. i! O8 }- n" \
在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。
1 k+ i7 t d5 V# i0 f" R5 u' [tvb now,tvbnow,bttvb
* c9 f2 x1 w) w' I( o+ A( r公仔箱論壇5.39.217.763 K9 L- }# ~* o: `6 D7 ^+ G) f
Good and Bad Carbohydrates At War 1 e# O3 N8 e- M, N. x8 V
% k" @# s/ F7 B7 `, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Should You Avoid All Fats?
4 n$ J$ ?; W9 }. Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 u$ @4 i/ `& O- b2 p3 W% d
Your Inherited Biological Nutritional Key
$ `0 E5 R; c' K( u* N: }5.39.217.76
9 V' d! B/ Z+ lHow to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
| 
