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[中式食譜] 川味牛肉鍋


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. Y" {3 a. J1 [; \) a* C/ c公仔箱論壇【材  料】5.39.217.76* \6 z/ |/ ~8 l3 F, _, P

% D' p' G) q% _/ O* a牛肉片 100公克
( @( w* B7 r2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w! Y6 ~4 p! _0 y5.39.217.76大陸妹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb: a- Y4 l% k$ k9 u% b6 j

7 j5 E% f6 I  ^8 t0 \" ^; e2 c乾辣椒 20公克
0 j- y1 W" g3 D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb  N& i6 l9 z& W* {- T
花椒 5公克5 Y1 Q1 E4 H- ~8 U0 k8 Q% v

0 H7 s7 _2 _* d' J薑末 10公克
6 q0 [5 H8 Y8 u1 {公仔箱論壇3 [* t( j" |& D0 L# B9 l
豆豉 5公克5.39.217.76" u4 X8 ~! K. C5 F

6 A1 x5 N; W4 Z公仔箱論壇白芝麻 適量公仔箱論壇( \3 T; `' N4 C* b+ X7 M
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香菜 適量
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【調 味 料】2 R& |4 P4 C6 A+ \9 O; z& s

) h# @( |' u8 F, R; F6 X5.39.217.76牛頭牌豚骨湯塊 2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! P2 S' `% J- x1 V3 C& H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 d. J! U: H* R$ p
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙公仔箱論壇/ l3 ]: t" j/ B
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙
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水700CC5.39.217.76' u: U+ Q( x+ [5 E$ k% ^. S! j0 M

1 ]( j3 M, ~- `/ M; l+ d5.39.217.76【做  法】
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1.大陸妹洗淨切大段,放入沸水中汆燙至稍軟,取出瀝乾,放入湯鍋中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n, S+ }. A" H2 x
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白,放至作法1的大陸妹上。
- P  J- {2 \$ O7 z! @( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱ㄧ鍋,加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
  L5 r/ N& C" u5 e# \5.39.217.764.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰,將湯汁淋在作法2的牛肉片上,撒上白芝麻即可。6 C1 o( W, l% `  b8 z: N4 ]
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
大陸妹即係乜嘢﹖
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