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【材 料】8 \' c% g' A2 I( V9 K* W4 m
! N c8 i* w4 @% \! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 100公克
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乾辣椒 20公克 a0 m$ E% a9 v; f; p8 L
& @! ^7 R& f3 E% ~. u. |, N花椒 5公克公仔箱論壇: a7 F- g' Q |
0 U. {7 k( T8 ?6 h- O薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 e4 _6 v; U0 o. T% V1 W
* `" X+ ~ ?; [% M- @5 o& F5.39.217.76豆豉 5公克
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M) P9 u* j: y# [公仔箱論壇白芝麻 適量0 S& V- M+ @0 c# Z, X3 k# [- X
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【調 味 料】( M3 \7 l9 |% T7 q
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊
5 \3 f z$ Q' V9 N' q) X; O0 ~0 T公仔箱論壇5.39.217.76% E/ s$ M5 i- U# @( \, }
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n( S! ]6 H3 W
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙
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1 W2 w3 ]( M [0 N, q5.39.217.76水700CC公仔箱論壇2 _ [: I* L6 J! @; L: c3 @4 H4 U4 V
5 ]7 P) U, v: h( V. l【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb z$ W. q* i5 Z
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。' @! v; d* p( Q9 k# D
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb# {& m9 h U- W- a4 e+ k9 ^( U7 {
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
' ]' P% m( f8 i7 A0 {- G8 F4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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