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【材 料】
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8 f6 D% M( T* p, t$ m) M' V5.39.217.76蝦仁 200公克5 T6 Q; ]: {4 E( _" z
9 `' [/ s9 r/ r: o$ J6 N' N! m5 t# Btvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
, g# U U, b2 Z) z6 y ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' \* E) ~9 M5 b* Z
蔥 20公克
( {: M: s8 r3 C! u Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: z7 J7 H7 h
乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb B' `' ]9 E& \( ~4 D5 i4 o
3 F9 {. [ r( l: J" I4 x鍋巴 20公克
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豆酥 30公克
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花椒 1公克
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& A% X/ ~; t. B* z3 ` j地瓜粉 適量
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! a! \6 P9 T7 e1 a) e2 l% D公仔箱論壇【調 味 料】
1 ~3 b4 R2 L, z- W7 I- q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h, |7 u- j) n/ J2 @3 Z5 L* R辣椒醬 1小匙5.39.217.763 I: b& z7 X4 l( {8 s ^# _- t; x. m( W
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細砂糖 1大匙
+ n8 d; \3 x& ^3 W8 M+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( o1 o1 \' n8 m+ L
香油 1小匙
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【醃 料】; Y" f4 ]* a8 S, f8 E. L
公仔箱論壇; b* |! w- a( f' @$ j- F
白胡椒粉適量5.39.217.76$ z: j! A8 P4 j5 v f5 L
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香油 適量公仔箱論壇5 H/ b! c% k8 K
公仔箱論壇5 P4 P. a; W. x/ S) L
太白粉 適量
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! V# G) k$ [0 P' y" B- b# _+ ^5.39.217.76【做 法】5.39.217.76 P; f" c% ~3 h' b! J' a
+ c/ A. `( x3 i* t0 h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
; e2 v2 t+ d: Z) V0 h! n2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
, o: z) B' N' d; D$ m$ ~: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P& _/ f4 ^$ z3 Z1 k" o* O! O) V- u
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇. R" ^# O2 h0 ^2 }+ }% v
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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