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【材 料】
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蝦仁 200公克- j& X$ H# l d0 X
9 W4 _& D; T, ^5.39.217.76薑 10公克
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0 Y1 q @8 w6 ]6 @' d公仔箱論壇蔥 20公克8 B& W" Y0 S( D2 p d9 ~/ ~( N! A
2 C9 y+ \* t1 {1 C7 ?5 I乾辣椒 5公克
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鍋巴 20公克; @6 Z; Q8 t( Z5 P" M
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豆酥 30公克
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花椒 1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; Z {/ ?5 A+ h; m- K
: F0 b0 T' d# U8 o( f地瓜粉 適量
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【調 味 料】
' u, N7 J8 X/ l* `; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^4 B5 K& f3 [, f* q- Y; @辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ k3 J7 q: M! Z& J: [/ B
. P$ G# s" @ X% M5 A5.39.217.76細砂糖 1大匙
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香油 1小匙5.39.217.76* g, L" }8 _& o$ W5 Q' f
5.39.217.76; E: n. m6 b! F& f
【醃 料】5.39.217.76, R% Z. B, P1 n0 r
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白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ }* m( M* g! \! ?& V. t3 A3 G
- Z1 e2 b; M0 v( j# H3 X* |公仔箱論壇香油 適量2 R; Y2 Q8 Y. f+ J/ C) b) U
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太白粉 適量* y8 w9 i' K, V7 h% }% e- ?
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【做 法】
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" D0 l$ v, ^6 c3 C& \. a1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 c. m4 b3 U2 K( J
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
0 l( r; F+ Z j& t9 F% _2 }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、薑切末備用。
- C) H# O* l# N6 p* }4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
$ ]8 m5 Y8 E- A* Z" {5.39.217.765.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。7 [1 \/ R' d$ t/ S) k" l6 n
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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