[中式食譜] 沙茶炒草蝦

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" D+ h5 d( G$ G9 B( `" i5.39.217.76【材　 料】
/ c9 q; g9 q0 {" A+ W8 A9 l1 e公仔箱論壇$ @: }# H, `4 D6 Z7 H
草蝦200公克tvb now,tvbnow,bttvb  f2 A3 w0 o% G8 q. c
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蔥 30公克
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蒜頭 10公克0 ^. W' Z: h& Y( a' X0 k7 |$ H# Y

/ f4 T4 T. L- [( [公仔箱論壇【調 味 料】
: ~+ U5 e: Y  K7 t( E8 @* N# G& R8 `2 N9 [: C, v5 u7 a9 B! z2 g
沙茶醬 1大匙
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; g( j# l2 M' `, e* A$ u公仔箱論壇雞粉 1大匙
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米酒 1大匙
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細砂糖 1小匙
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【做　 法】
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1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。5.39.217.76! c2 k& h9 }! }1 O! t! y
2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
& z5 V, B: N- J+ h. B3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
" W2 T: W, n( h& k( J  R公仔箱論壇4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。1 i5 y) M  d: R6 J4 s