[甜品] 腰果酥

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材料：
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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克tvb now,tvbnow,bttvb( U/ X6 M0 O+ f6 L/ ~. N! c4 A
  
• 砂糖 50 克1 |7 x( t' v# ~# D8 V6 x. a
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙1 V, a0 `. P4 ~' G: t
  
• 蛋黃 2 個公仔箱論壇  h% r6 o' V1 x( c  y" `' y9 B$ `
  

做法：5 F  R4 s( b" C0 ]
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻5.39.217.763 W$ ?& o! U6 k3 y
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐公仔箱論壇' C  d" Y* w- G
  150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果公仔箱論壇8 Z* l8 S) T: h, l( x/ G
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘5.39.217.76: Z. v; [2 w& @  n7 W
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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