[甜品] 腰果酥

zactlion1899

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• 腰果 150 克5.39.217.76- q. m& v3 [7 ~3 V) f
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個
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做法：公仔箱論壇5 I. c) h2 z$ }; g! z
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果tvb now,tvbnow,bttvb' D8 H8 v& p4 P! X9 S/ e
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  1 s2 O0 n) o9 G% e: R9 K) `5 |金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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