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[甜品] 腰果酥

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  • 腰果 150
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  • 牛油 90
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  • 砂糖 50 tvb now,tvbnow,bttvb! m7 S) `$ N! c3 g/ {5 U
  • 麵粉 140 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ e& p- v; E) ^
  • 奶粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 j2 @7 V+ |1 w: ~& D2 y. o
  • 蛋黃 2 tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 V. I) ?9 e* e! i
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& C. J" ~% [% e# g' b

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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉
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  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ W" x* M, s# Y' N0 e" c$ a8 @& O& A
  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時
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  • 預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb' e2 i& u* x: Y: `' M# ~1 U
    150 C / 300 F : _& L/ T' Z& @. H/ n( Q

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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果tvb now,tvbnow,bttvb2 X# V/ a3 A8 F7 |# h
  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘' T, o! ~8 k6 w9 u( e
    或至5.39.217.76, I- e$ U, T1 O- \4 g, D' Y
    金黃色,取出放在涼架上待涼,即成3 ]+ X# W  T' z) `& J) [: G& |
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