[甜品] 腰果酥

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材料：( o. b# {/ L' Z$ B

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• 腰果 150 克! `. `7 F9 [, b. @, L
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克公仔箱論壇- I0 Y, D" X5 F# ]3 O- h
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個
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做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉6 O5 h8 J; i+ \6 E7 b
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 [& \. G" n4 A2 ]4 Z. K
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時公仔箱論壇1 L6 |: J+ f6 L: y8 ~9 [. x
  
• 預熱焗爐* _% h' z3 B) h3 }3 S9 T7 c
  150 C / 300 F 1 h4 T! O, Z! i$ J# C
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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