【材 料】 ) e, U- T9 {( e, _) k, }: q- f
A.牛肉 400公克
x% |" z6 ]7 e9 p; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金針菇 80公克
, J8 d+ N. B j) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蘿蔔片 60公克
9 D8 D" [; w, F' v( |0 ntvb now,tvbnow,bttvb 冬粉 60公克
8 b8 W5 f3 ~# B; r+ ^- V5.39.217.76B.蒜末 30公克
* u4 U5 Q. A( H" E& [7 g: c% K3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克 公仔箱論壇9 J% D( b* C4 p6 ?/ ^) b! Y4 e$ U: O
【調味料】
) D$ W# Q3 j7 U2 b& `$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
, _+ E7 w) R" }糖 1小匙
( M; s9 T5 v% J& h$ s0 @2 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇精 1/2小匙
& u$ [5 L; z; A+ ~4 C( T公仔箱論壇沙茶醬 2大匙 5.39.217.76) q* k+ Y, D5 e3 c" i
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f) E/ z0 p1 H/ L- g
水 200㏄ 公仔箱論壇9 E" B G# X d8 R; W- @+ x+ [
【醃 料】
# r# I8 L- z' r醬油 1小匙
/ C; ?! d1 ~9 G+ t7 n4 t% s公仔箱論壇香油 2小匙
2 ?$ l5 l" X6 N9 v米酒 1大匙
. c1 l2 P& I# N水 1大匙
& r p$ S; k& y5.39.217.76太白粉 少許 3 Z/ r5 d+ A* m6 v6 c, ~+ R+ G9 Y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* g/ Y' X# b9 g" P; E$ H/ r- B: L9 o
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O) r% w. u& c) |8 j! e8 ^
4 r: ^4 l! `9 }0 ?2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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