五大原則 公仔箱論壇& e& o% W7 V, z. p. ~ B
1.選擇全榖類：每天三餐中有兩餐盡量選用未經精製的全穀類，如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。0 g3 c/ `9 o* J* d- A* F6 R
2.天天五蔬菜與五水果：多攝取富含鉀的蔬果，如莧菜、菠菜、香蕉、桃子等。
1 m$ r; z- m* |0 }3.多喝低脂奶：每天攝取兩份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等。
9 w9 a- S7 k! E& ], [/ U公仔箱論壇4.白肉取代紅肉：以魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉。
, k1 V2 y/ t5 U, S5.吃堅果、用好油：盡量避免動物油，改攝取核果、芝麻或植物油。
! w" |( i9 ^( P* M8 t' v3 H公仔箱論壇重點要求：須減少食鹽等調味料的攝取。 1 z" F/ D3 s9 a# G9 G- }8 k. }# W
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三大成效
1 b* f7 [- V* W! `5.39.217.761.降血壓：孫雅祺表示，飲食中的鈉鹽攝取量與血壓有明顯關係，減少鹽的攝取可以有中度降低血壓的效果。而且，得舒飲食要求大量攝取蔬菜水果，所攝取到的鹽量自然比其他飲食來得低。根據美國心臟學會臨床研究發現，連續施行八周「得舒飲食」，可使整體血壓降低一成，等同一顆降血壓藥物的治療效果。
' _" L6 }+ R: t# U9 \8 d: c2.降血脂：孫雅祺說，許多高血壓患者都有動脈硬化等心血管疾病相關問題，得舒飲食遵循了心血管保健原則，降低了飽和脂肪酸和膽固醇，可預防相關疾病或舒緩動脈硬化程度。6 O% J4 U G7 V
3.防骨鬆：由於高鈣攝取，得舒飲食對於預防和延緩骨質疏鬆也有不錯效果。
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發表於 2012-2-23 10:33 AM
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