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糯米包食譜tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 ?7 a/ J* e; j4 C5 E
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。6 s. ~2 ~* V1 s* H; f
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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' r4 a, ]/ {6 M, i) }: N公仔箱論壇用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成tvb now,tvbnow,bttvb* O# ^# l! Y3 H( ^" M, A' j' j
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8 z& j: v' B, t1 [# c) n O c" }1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" D$ b( v+ ? i- `
) X5 D9 p; j+ y0 P- |. q搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 u+ q1 C% h# J
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! q6 k8 }! y3 Q2 l5 k1 S
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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