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糯米包食譜+ A1 x* E4 x+ i2 N2 }( G) k
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1 N- J+ e' i% `: W! N〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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- S2 P9 v' \( z! V" `& G包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。5.39.217.766 n8 `/ o& p+ B9 J
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8 X7 c: @1 ~+ c% y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻5.39.217.768 V: O) |" q+ ]7 }
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。公仔箱論壇; C) y% E4 \% I
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, D) q% q* H) s: B8 j- n8 R1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。5.39.217.76# F$ r, @5 x0 L. v
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' j& N! M2 N8 F2 k n公仔箱論壇另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。tvb now,tvbnow,bttvb. P B; h. X7 Q! L3 V
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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