肉骨皇食晏錦囊" b" d7 B3 r1 s* F* d6 Z; h C: d! b
人均消費﹕50元
; q. c) e7 N/ Q9 L0 }tvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
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8 o& N+ b: E3 `* J; c( @tvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。8 ]6 C: A. {/ N/ G! V$ b
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藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。5.39.217.761 Z( A7 T2 E: U; }7 R$ S9 C" e
午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶3 M1 i2 c2 a3 P7 b+ i) I
5 `' Q: `# [$ T座位數目﹕30個公仔箱論壇! M, ]) N2 B% t! G
美味度﹕3★tvb now,tvbnow,bttvb9 e; d" o8 y6 }
驚喜度 ﹕4★5.39.217.769 J ~# k" A, E* F1 n6 G) D. c
整體評分﹕4★公仔箱論壇! W! @6 b* z* g- A4 m& b/ X! P
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下公仔箱論壇& i8 L6 B- ?4 a" f& p
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發表於 2012-2-22 02:10 PM
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發表於 2012-2-24 07:30 AM
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