[健康食品] 牛奶怎么喝最健康？

1. 厚奶
tvb now,tvbnow,bttvb* I, T" \0 s! V/ Q
把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。2 k$ X' J4 {; _3 w3 Z, m( G. Q
) y3 A$ n0 L% q' r% u0 F8 u
营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。- g7 g. G' T# w4 |, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# l* a+ q: ^2 X, \
2. 鲜奶玉液

材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。6 g8 H4 X5 h, Q$ F7 h
5.39.217.76! X5 S7 ?1 s% f6 U' D0 f( [9 |
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。, w$ b- `  n, Z$ }
tvb now,tvbnow,bttvb! V2 |+ r1 {! J0 Z3 Z
本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 y/ g) g8 c

3. 羊肉奶羹

材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
tvb now,tvbnow,bttvb/ u% ~- e7 A7 _. M, F5 b
做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。' c4 f8 E: T" j% X, `
' x; m1 L$ I3 ^8 y
本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。5.39.217.76$ F; L2 J9 g! G$ s
公仔箱論壇9 N  E" C3 I1 k: V
4. 姜韭牛奶羹5.39.217.766 E- a% l% a: H2 O. z! D" c

材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。公仔箱論壇. S: G- ]+ g4 g* N3 x8 M
公仔箱論壇! [* u1 K/ _6 Y2 C
做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
5.39.217.76" }4 R. l1 U% v4 v- ^( U6 p
本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。( N( g! \" X8 J- M4 T1 v
公仔箱論壇5 g# Q9 R5 m0 [7 V6 U) h
5. 牛奶大枣汤

材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
5.39.217.76( u9 ^# O& U$ W& z: I
本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' z% [  ]0 }! B
6. 牛奶粥; x2 n6 ]* l/ }# |

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。- v; O+ {# I. V2 W2 h

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。, V) b. E" I+ X( d: y! ~
5 v/ K- s3 V# [' `4 n0 n. |2 i/ w( o$ P
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ X" o: Y3 m
# R" [# D4 M( H( {
7. 自制脱脂奶
8 P$ S# `! ^6 ?- r7 F
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 C" @$ {/ C4 d9 v) ?

本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

8. 奶茶

牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。9 n* u  E% J" g: c* O

奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。

牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。2 }+ e" C9 ^) e* Q; i

9. 蛋奶tvb now,tvbnow,bttvb  _1 _4 {% w3 b& j3 [) W1 x
. ]; @7 W0 @( d! g- }0 `0 G1 U
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
% A6 \7 l' L' z3 k: G4 W4 W
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
1 z% f& Y1 \/ h+ J- a( n% N
10. 牛奶减重法

适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。公仔箱論壇7 _) ~( }9 Q8 W$ A: H
公仔箱論壇& q7 q+ M/ H/ n" l3 I
近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表