1. 厚奶公仔箱論壇 v+ K2 w; n" o* A6 N& Q! J% [; K
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把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 ^! W8 ]+ m. ]* s. h- y
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营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。
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2. 鲜奶玉液tvb now,tvbnow,bttvb. _- }- a( c" K* O+ E% h% K4 D7 M
0 M3 v$ x7 `7 ^# ?6 d/ E# S/ }公仔箱論壇材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
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" T; g6 [+ y; R0 m做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
- l8 W2 {6 t4 I% }5 e$ M5 N4 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \: Y3 J$ m/ B+ _. ?公仔箱論壇本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
6 Y2 f3 S# b; B" I, N& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. B, o7 p- N0 b- }' E' |
3. 羊肉奶羹; e3 L7 B, j8 y
% Y0 i0 x' c3 ~0 p! k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
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做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
% C: Y2 O4 ?% \" L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& z- F" S# J. k+ M( p5 |% f4 c& B8 P
本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
% e& D4 S6 z" G9 Z1 Z! Z: F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! n( ~% m: B3 [* R, {8 Z
4. 姜韭牛奶羹% B, J B7 R$ J/ O0 q
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材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
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做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
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- s& T1 q/ T6 l1 }! i# B) _5 N本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。公仔箱論壇8 `; h5 [! x, K2 l+ k; H& a0 C
! D% @7 R+ x, `& j/ Etvb now,tvbnow,bttvb5. 牛奶大枣汤5.39.217.76- ^8 c) A9 i& k# N
7 v7 y# k6 p% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
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/ C7 T, @, L+ U" z3 z( o7 {8 M做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
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本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
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6. 牛奶粥
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/ \; _# u) p4 Y! b2 i材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。5 i2 K" Z y1 L) t( Z
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做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。4 h+ ^; K9 x% Q
# f% b# k+ O# Q- Y( N3 Y+ C# ntvb now,tvbnow,bttvb早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。tvb now,tvbnow,bttvb$ P& U5 ~- Y8 D( y! t3 a* x1 G1 q
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7. 自制脱脂奶
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* t- Z; @# l3 y+ g$ `; s Stvb now,tvbnow,bttvb将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
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8. 奶茶5 l, q8 _) Y% N+ e: F C2 o3 W4 @6 {
! n6 R+ r. m- F" a, @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。
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奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
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牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
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; I2 ~8 H* g: V, A9. 蛋奶
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先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
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蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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2 z8 u2 ?0 a8 D9 w6 _+ O) i. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 牛奶减重法
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$ _/ k9 Q6 f- w适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 |) `( m9 X) W: ]; _) m
6 a+ U: Z$ J( {0 |8 R9 J公仔箱論壇近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。 |
發表於 2012-2-20 01:21 PM
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