材料:腩排(約8厘米長)6條。5.39.217.769 Y0 v. L( \/ k# l8 I( m
調味:鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。
) Z" s( I. \3 _) M! L7 v5.39.217.76伴食:白菜100克、薑1片、白飯2碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ l$ ^# K" F! z; c3 f+ t
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做:
" u9 v0 L5 q/ j. `; L& E& Stvb now,tvbnow,bttvb1. 把腩排醃30分鐘- ~* [' m( j5 X! n# F; b
2. 預熱焗爐攝氏180度;在焗架上排上腩排,焗約45-60分鐘
8 C9 ~( q& M# g5 S- K0 L# k# Z3. 預備菜飯:剁碎白菜;鑊內燒2湯匙油,加入白菜及薑片快炒;去掉薑片後加入白飯炒透,以少許鹽調味,兜勻。2 l3 T- M1 Z, @( p2 b$ C
4. 把腩排上碟,伴以菜飯
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