材料：
( L1 ?; [3 m: `) m. ctvb now,tvbnow,bttvb橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb$ l! j0 h7 j" _, W7 w$ \
糖粉50-60克、# R/ g! W" F6 ?2 t( v
有鹽牛油120克、( [! B# o: E5 r& |4 b
低筋麵粉160克。
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7 P) l! N2 l- X) ?0 y% I, b做法：
1 U; M. t9 F& y" h7 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。5.39.217.76- ^' z$ B6 ~8 ~3 v* U& U
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
$ j5 l% B( d4 F/ w. g R* G+ _1 S3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
+ h: j: {& h# |4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。 H* |8 _( x! f
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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