5 s- C$ x. U# J2 N- \ C. \5.39.217.76沙沙蘭漁村民風樸素、人情味濃，不久前到村裡來參與沙沙蘭國際藝術節的海內外藝術工作者，都不忘偷得浮生半日閒，到村裡的老字號咖啡店，嘆一杯又一杯香濃的海南咖啡，或在大熱天躍進河裡消熱解暑。5.39.217.76* P8 u6 }* L, X; K9 F Y, W! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- V6 Q* v' j& W! V4 ]
當地村民多半都很好客，他們有感沙沙蘭貴為藝術節的東道村，主動用漁船帶領多個國家，包括意大利、丹麥、印度、中國、羅馬尼亞、美國等國家藝術家，三或四人共乘一船結伴出海捕魚，兼享受嬉水的樂趣，村民盡了地主之誼，讓他們不枉此行。5.39.217.76% @ @) r' {# E3 k8 O
7 y" G$ b% q/ o7 Z- H公仔箱論壇村長李福發告訴我們，沙沙蘭是歸屬而欖州選區，靠近巴生加埔與亞三爪哇，光是漁村就有大約50戶，漁民都是把船開到淺海捕魚，所以只要一天的時間，漁船就回航了。公仔箱論壇. \# D& o! f+ u" }8 p2 M' H9 w
4 {% `0 @$ |+ ~9 i9 o: ~! I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。村民刻苦耐勞
$ l( F& u+ d8 f( s3 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% `! H% }" z- l
村內不乏一些刻苦耐勞、自力更生的村民，好比年六旬的張亞乖，是沙沙蘭唯一一間家庭式製作蝦餅的村民，她原本是居住在巴西不南邦，因房子不幸被大火燒毀而移居至沙沙蘭的友人家至今，並以製作蝦餅來賺取生活費。
( m1 S: H# C) R. v( r! }8 ^ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x0 \. |+ c( A- @$ n8 F6 e* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從事批發魚生意的漁民葉文連已有63歲，當我們踏進其附有個人碼頭的高腳樓店屋時，他坐在懶人椅上，正等待漁船歸來，所以店屋內只有幾個準備用來盛裝大量魚穫的大型塑膠桶。經過細問下，我們才知道原來其父親早期是在中國捕魚，似乎他捕魚的絕活也是“祖傳”的哦！tvb now,tvbnow,bttvb$ N; F- N9 E# b7 s* w* x! a
3 P- D6 \3 I* F; \1 T% c. W& S不過，他年輕時是做散工，直至魚行東主過世後，因後續無人，他才接手其生意。“如今我們只能捕到少量魚穫，能做一天就是一天。”" b' J: T3 ^5 G8 J+ I# G
; q% G: _3 }' x; A! w" g5 K) _+ } L他說，一般上漁船會在河水漲潮時歸來，即每天下午五六時左右，而且是早出晚歸，偶而會出海兩天才回來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c _2 U) M$ p+ H" y
& l* ^, `$ V/ |" c/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多“本土特產”已銷聲匿跡5.39.217.76) k c: I. [( v' E
% a; }2 C3 p& N7 C5.39.217.76他依然記得，以往沙沙蘭的漁民，都曾把大量金目魚、大蝦和肉蟹捕上岸，如今河流的水質受到污染，這類“本土特產”幾乎已銷聲匿跡，令漁民感到無限的失望。
3 `/ z z2 R! f' Z, W+ J7 x
# } d, u$ y4 f' x公仔箱論壇只不過，記者臨走之前，有村民提醒說，他們不時嗅到臭水味道，“那感覺就好像油棕廠排放出污水，並從上游流到沙沙蘭來，希望雪州政府能關注河流被污染的環境問題，揪出和嚴懲有關破壞環境份子。”
7 b: L0 |7 W3 m% s1 ^& ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }, t( d H) d O1 r2 W l公仔箱論壇集成茶室:感情聯絡站TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 r% P) v# R/ p3 Z. [0 e: s+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) l: Q# a" e2 f% m% v' j
我們尾隨村長的腳步，來到了靠近岸邊一排高腳樓木屋中，有一間看來飽經風霜的陳舊板屋；經過村長介紹下，我們這才知道，原來它正是沙沙蘭村民最熟悉不過的集成茶室，也是村民和漁民的感情聯絡站，村民每天上午七八時都會到茶室來喝杯咖啡提提神，或與老朋友閒聊幾句，才出海捕魚。
1 s: p n$ C9 E- [! E V6 _公仔箱論壇* x7 b& Q0 E7 `! G5 K
符全財：5.39.217.76/ Y5 T4 W: |: P$ @8 X( w
丹麥畫家印象最深刻5.39.217.769 ]% T% J( {6 N/ k% x) V
tvb now,tvbnow,bttvb x7 ^6 _: h5 g9 R7 U, G
當時那些到村裡來，參加藝術饗宴的藝術工作者，都愛鑽進咖啡店裡，而讓咖啡頭手符全財印象最深刻的，有一名來自丹麥的畫家，每天都聞其咖啡香而來，而且一喝就是兩三杯。
9 B. k% p0 V1 G5 y+ ]& E5 b
, Q* z) K/ ^ Q/ F |) j m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，集成茶室早期並非在目前的高腳樓木屋區，而是在河口對面靠近商店處，後來政府為興建橋樑，才把它們安頓至現址，而符全財傳承了其父親的衣缽，屬於茶室第二代傳人。
* m& E/ e/ r/ n3 `# D3 K A: |7 K
3 W D: j; ` T# B+ n5.39.217.76根據村長的瞭解，從泰國曼谷河、合艾河流經沙沙蘭河，一路延伸至甲洞雙溪毛糯河，都是沿自於同一條江，悠悠的河水就有如一條血脈，不只把兩國聯繫在一起，也讓漁民可以世世代代使用這條水道，出海捕魚蝦來養活一家數口。
& B5 @! \3 _/ z: \9 j1 D1 a2 x* }tvb now,tvbnow,bttvb% ]& r- v. @0 m, P/ @
訪問期間，製作峇拉煎的業者黃華也告訴記者不少鮮為人知和有趣的事；好比，製作峇拉煎時不會把一些爛頭爛尾的小蝦丟掉，而是會將它曬乾後裝進麻包袋裡，可當成雞鴨的美味飼料。+ K2 ^+ Q6 \5 m5 [+ |$ r
3 V* d3 G2 b, e$ h, U
自製蝦餅賺生活費
F i( N: j: Q B7 ~8 F9 n張亞乖（68歲， 沙沙蘭唯一一間家庭式制作蝦餅的村民）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 o& d. u7 c: a. o: v
' A, R ]* Y8 r0 l7 J5 ^7 B& ]7 v“我原本是居住在巴西不南邦，可是房子不幸在2000年被大火燒掉，痛失家園，渡過寄人籬下的生活。直至2003年，我搬遷到沙沙蘭，居住在朋友的家，並製作蝦餅來賺點生活費。
& |+ W7 J! m" c! W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 E6 C5 _; @+ [6 S
用來製作蝦餅的小白蝦，都是人家從適耕莊和丹絨加弄等地區交貨來，我拿去曬乾後，用木薯粉、胡椒粉、糖和發粉攪拌在一起，再放入適量的水，然後存入雪柜一天多。
# ^- c# o; o( l' ]3 g5 Ptvb now,tvbnow,bttvb隔天解凍後，就把凝結了的塊狀白蝦，放在刨刀上切成片狀，再拿去曬一兩天，然後把一片片硬硬的蝦餅拿去油鍋裡炸，就成了香脆爽口的蝦餅了。” & n: N/ i* c0 K* k$ \& R" K
（星洲日報／大都會）
' Q! j( k, l2 P) _
; Z& B6 `$ m$ o! w& B7 l& `% ?5.39.217.76
$ W) b2 q5 h4 P% g2 e/ W5.39.217.76沙沙蘭漁村住有大約50戶人家，其中20餘戶仍從事捕魚工作，包括華巫裔。$ K% H* C7 _4 y4 ?8 a I
tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 S$ E ~* z2 ?' p
 4 A) A4 _0 o# R2 k
這間建在角頭、看來飽經風霜的木制板屋，正是沙沙蘭村民最熟悉不過的集成茶室，它也是村民和漁民的感情聯絡站。最近有很多參與沙沙蘭國際藝術節的藝術工作者，尤其是一名來自丹麥的畫家，每天都會在他的茶室一連喝兩三杯咖啡，解一解癮。公仔箱論壇* v0 ?; U# u5 X0 ~0 \9 M- W
公仔箱論壇 P$ ~" A ]2 k
1 ?8 e8 |: o3 M" r趁陽光又猛又烈，趕快把蝦餅拿到太陽底下曬乾吧！8 b6 @ |6 P; \* C
4 ~9 Z$ H0 s" x' |- Z+ X
 tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 d; f! o. {: u, M$ w$ `0 |
集成茶室的東主符全財（66歲）可是沖泡咖啡的高手哦！很多沙沙蘭的漁民，都先嚐過他親手沖泡的海南咖啡，然後才出海捕魚。他沖泡的咖啡烏為每杯70仙，加奶的咖啡則為每杯80仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-20 06:35 AM
| 
