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【材 料】
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鯛魚 120公克
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蔥 10公克公仔箱論壇2 w+ x( ^9 \4 h+ ~. f) Y; i
8 I" \- f$ R) n' U$ ` w; N薑 5公克5.39.217.765 G2 O8 g3 X& J) V1 {% V
% C, I$ G$ x* i# O E+ htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克
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地瓜粉 適量
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4 L1 |0 K; q5 ]: X【調 味 料】& q. F3 ?$ |6 e
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黃豆醬 1大匙5.39.217.76" [8 C8 u0 @1 x d
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醬油 1/2小匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙" B; c( u( z, F
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香油 1小匙
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水 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 _' G/ ~# m- W/ |7 s# Z
7 d9 d; C) a+ e; E' ~【醃 料】5.39.217.76' X( q& \, ]! x$ J
3 n8 S2 s, a/ q, a. k白胡椒粉 適量; |, l$ f; @' v: s
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香油 適量
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太白粉 適量# g0 h" E& P- @$ M# Q; ~- x4 B# l8 i
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【做 法】
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. R B7 S. m0 V$ c! f; D. Q* ]1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。5.39.217.768 `/ D& r: R5 X W* H+ ~7 O ?; E
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I& I* d6 |8 [1 J! y8 g
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
3 s5 r8 C8 o+ w. L, Y公仔箱論壇4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。/ X* }3 g( ]4 h; ^6 t9 `
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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