[中式食譜] 沙茶乾燒蝦

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【材　 料】
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( c' X2 L& V! b/ ?; q5 J5 L公仔箱論壇草蝦 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m' p0 f+ \( F' A

* J- c9 ~; F/ C; T3 s; Y# g蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ d; v& C& i  {1 p/ Y) ^8 j
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薑 10公克
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) ]9 D/ i5 X( C9 L4 y5.39.217.76竹籤 16支
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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; n. I3 Q* n* m: l% w/ }; F米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w# Z0 B9 W. k5 U, b" I) \$ T( A

  n$ P  ~& t0 _# I6 F( q8 S6 @5.39.217.76糖 1小匙
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水 200㏄
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, L# Q$ L+ H5 ?' K) L5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇3 B6 S7 U' u; y. N
公仔箱論壇3 c- e6 t8 L! d, Z
1.草蝦去鬚、腳，用竹籤從尾部插入，讓蝦保持挺直備用。
2 k6 z6 W: N" [  {5.39.217.762.蔥、薑切末備用。
4 q: v+ C) A- `# h5.39.217.763.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2的材料爆香，再加入所有調味料及作法1的草蝦，炒至湯汁收乾即可。
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