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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
4 C- F$ P6 t( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _" }1 F1 ~6 Y0 |乾香菇 5公克5.39.217.76* s, v4 g. T& w. B$ @/ {+ Q% s
! l# ~$ V& N7 j* \* d) E紅蔥頭 10公克% e% B- G% i& v: I+ d' c9 L
5.39.217.767 I: L' g D5 O$ b
蝦米 5公克
& J/ ^0 k9 b1 @% q: W, A$ E5.39.217.76
+ y$ f. ?5 C/ R2 k% ]+ z& i0 ctvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克
5 r9 A! w7 ^" k3 B3 g) a6 d3 h公仔箱論壇
& K& \2 x |: |7 R糯米 20公克
1 s3 j9 p0 b, P! }! a C7 j5 z; o公仔箱論壇, J) l) y4 y1 x; P3 }. ?
太白粉 適量5.39.217.76$ z2 N; W' `5 Y5 O9 X( }
; B; j4 `& y i+ h j7 L: p5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& ?0 M4 K3 D [( B: W* O5.39.217.760 t. k3 m# a! \0 j4 M
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇3 s. ~. P* ~! g, K+ s
公仔箱論壇* S: F$ _# f6 ~$ H4 x$ w
牛頭牌原味高湯 100㏄
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P' J6 H1 g2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙公仔箱論壇. c5 E8 r Y0 [# n" l
9 o+ s! |9 U: }! i0 q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5.39.217.76: ?$ }7 C6 L v9 E. Z! \$ |& `6 y0 L
. F' A8 ?2 Z* M5.39.217.76牛頭牌沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% l/ z W% _) e; o
5.39.217.765 S, d+ J* h1 s& q# I" L+ H
米酒 1大匙1 B, I. e! I) U( q( J* l
$ A/ k) f, o; ~5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 } U4 T0 C( n* }. [) @
4 }5 v: A0 D& E* f3 q7 Q# rtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e' m8 V y9 C* ?+ ?$ c" n" E
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
" Z# u& R9 F( S& c$ ~3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。# i7 c y# S& W
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。/ @ R! M; _9 @; s8 b
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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