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3 C, N4 H* [3 m3 _# q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! w8 `9 |) d# i+ K: x- I0 h5 ?
& r# r+ X$ L2 A7 `4 I6 R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
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" a5 B6 z% t+ o! u% \tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 k* [+ G7 p& J. r( ~
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紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb o. t/ N4 v, n
3 [! C! J! C3 M: E蝦米 5公克
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5 i) \' O2 p5 [) O! R W6 j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克
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8 R( [. I5 v% o2 a% g- _tvb now,tvbnow,bttvb糯米 20公克. y/ f3 F$ R, ~+ N9 p7 z, `
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太白粉 適量
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. W. P3 Z `0 a/ s" b# o& Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 w) t, Z1 m- ]' b1 t/ x
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
0 A) ~0 G- U/ X5.39.217.76
% V5 R" u$ a; ?牛頭牌原味高湯 100㏄5.39.217.761 v; {; G& Z, F
0 z0 m# Y+ h7 }" O; v; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙5.39.217.767 {/ s$ j: g0 Y C! \: [0 K
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【醃 料】1 X- t5 c, g2 W* P/ a% l
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
5 E/ H) p3 y% F; n/ g+ Z5.39.217.76公仔箱論壇6 W5 D. }2 Q! ^& |$ Q
【做 法】* D) v' G8 D; \6 z) a4 y; _; _
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
8 M S& J$ A F/ C1 e5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。, C% A7 R- R9 g/ X, _, k
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
7 u0 c% h) E& F0 j3 S' x! j5.39.217.764.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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