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[中式食譜] 沙茶糯米雞

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 Z9 h& @4 B" U" ^5 {$ Z( ?
【材  料】5.39.217.766 |0 A8 ?2 T9 b0 A
公仔箱論壇7 m( c# f: o- p/ X$ d0 X
去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇8 E7 @5 b; q* p, [3 x

: H8 C* \& O& w1 r7 E0 ^$ y8 }3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 5公克公仔箱論壇- \/ k6 j, s0 x4 u- z
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紅蔥頭 10公克
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+ G* a+ `$ O& N/ H. ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 5公克6 G: x0 H4 B" q+ s) ^  x3 {& T

% e2 B1 y6 A9 X6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ [2 n6 G% q- h
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糯米 20公克( o1 i5 a' J+ k$ F/ Q$ F; s

1 Q: L! l3 U, m7 t2 C! o' e5.39.217.76太白粉 適量. S- g/ j$ _. [0 A" `, H  V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 m, S. A; L
【調 味 料】5.39.217.76( ~+ Q3 k" L  c7 W' @# r. Z

. C0 M1 _- k  w. B) w% j# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1/2小匙! O1 `- w. t2 n# u; F3 v2 K

. y0 ~. K  ?% a. q4 l牛頭牌原味高湯 100㏄
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: [, g1 @# V4 l/ L醬油 1/2小匙
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【醃  料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! U1 g! G8 O% R

' f! a* B9 e8 ~: p7 X, M米酒 1大匙5.39.217.76+ B" ~6 f0 [! B3 v1 @, ?

3 I. K7 ~3 K( J: h1 K9 U【做  法】' {) \/ j1 X/ t) p2 M
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
2 {" ^1 R" |2 T4 `* n2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
! z+ {, V8 q( b* D. U! w3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
& B# s  V: @8 j- O5.39.217.764.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。+ D& k; ~$ b! I, b- D# C& ~$ Y7 m8 a# d
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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