. I7 U$ x1 Q* D- @ ' j2 k+ B# x3 x) }8 ` B
! C0 ~" ?8 r$ m公仔箱論壇
$ o' J4 W$ l/ I2 o【材 料】
, G% z) w* R7 K! j: |7 S# _
6 l5 I x/ S% e" v2 v. A去骨雞腿肉 250公克
( T; l( e& ]& |. x* O* c4 C " T! k) l4 L/ @" W( h5 n4 D
乾香菇 5公克
N6 E6 c( k: p/ Z: ktvb now,tvbnow,bttvb \7 C7 s# p! g* J
紅蔥頭 10公克
0 g( t* p& x- M& f$ L9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, [& t% u5 h( u: m, b
蝦米 5公克
. Y& k' M1 }1 t9 K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: {& O1 X. V5 A9 C$ @* I, Z& U
肉絲 5公克
+ j+ J; y( @5 G) P8 C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, k2 F$ \; e$ w3 ?' U3 } Y$ W
糯米 20公克
. i `3 ~: f% ~+ R+ Y1 Y0 G8 V4 j5 ?2 s& ?
太白粉 適量
) o5 M7 f) f7 |: ?# M, ^5 }3 f- Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Z/ x3 S3 _: \4 p
【調 味 料】
% h8 X5 ~, I8 h5.39.217.76
- }8 f4 N1 M- o1 Z3 [6 @牛頭牌沙茶醬 1/2小匙5.39.217.76' }5 |. r7 Y! V' [
9 v2 k4 G7 \5 h" Z" O6 k公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 100㏄公仔箱論壇& K# ]6 Q' ?- P A7 U
6 g& D: W/ G: X% W# J公仔箱論壇醬油 1/2小匙" N! f# p7 X% c2 X" C' o4 R
6 J! I& F7 Z1 n D; A公仔箱論壇【醃 料】
0 F' b* c6 u* l. o公仔箱論壇
' L# o1 M( T% n# [* t0 f" B, V6 z牛頭牌沙茶醬 1小匙3 I5 c ~4 \& n4 Q
6 l% S& }; @. [- B, Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
: d3 _/ @. k7 g' I+ z& w( G3 G5.39.217.76
! {: W- c0 K8 q/ ] {5.39.217.76【做 法】
3 I1 M, W' E c% _/ u 9 l. Y- @* u6 w: f9 V6 i) Z8 x
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
2 m7 S" r# L( ], p* A5 E3 _5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 m' Q( }" s( U: O S7 u
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
+ ~5 I; H; N7 v2 C3 q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% Z" v1 R: C/ x( H/ | k. i
|
發表於 2012-2-19 12:18 AM
| 