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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x c8 _1 D& N3 N
4 I% V3 L: `: R `6 K8 p2 p: A. z公仔箱論壇乾香菇 5公克' ^6 ~* L7 E0 @
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紅蔥頭 10公克# w, f+ [9 p, w( M: M) j2 L
% |/ u: K" q" ] J5 J公仔箱論壇蝦米 5公克
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$ F! v2 D. V- t; [公仔箱論壇肉絲 5公克
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+ h) ?- h' o) X2 ]0 T L5.39.217.76糯米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 ]4 j8 _( V1 b+ k( A
( ^5 a/ c# `4 h5 P5 b: `2 V5 E# C5 u太白粉 適量
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4 d+ X% W6 n! W7 n5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇) t/ Y5 D2 q1 T4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ k& d9 G2 M3 A& w2 x: O
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
: p- y1 L8 j# u- \5.39.217.76
: D9 m9 g, I6 P; l2 s牛頭牌原味高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& m. Y# S' l; d3 d! k W* p
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醬油 1/2小匙
1 e! n! i! o4 ]6 [; ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i& b& E/ `1 C: s" ]5.39.217.76【醃 料】% G) E& w/ d& X: f' Q2 _2 a
1 Q/ p# u% s" [" U$ G& m' r+ D牛頭牌沙茶醬 1小匙
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% x$ F9 V/ e3 [7 |* A4 R0 A2 N: K# h米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r, p* t/ v$ C2 g& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* q: e# E! b2 c$ l2 V4 I! |$ a
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ^" ?; V3 I: J* X* L# i* q- G
+ n# J, A3 }! m, ?! s0 K1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
1 e! d+ Y% ~( ^& N2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
# K# P, d( v3 G+ z公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
- w0 ^1 G: N( w% D3 P! i- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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