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公仔箱論壇1 T& ^1 L- F/ K r, D
【材 料】
+ P" l* r$ J* |, P# r5.39.217.76
( e# d+ l3 Q+ ~2 L7 R去骨雞腿肉 250公克
6 v- ?+ G4 n! z' B7 E8 p, f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% w; C# W8 l& y' z9 D
乾香菇 5公克5.39.217.769 r2 I0 W3 c. I# P( W/ ]8 B
# L( K& y) a, N. J% f9 d& J5.39.217.76紅蔥頭 10公克
4 m1 g. u2 H+ e0 V* O% n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb f3 U; Q- Z* L
蝦米 5公克
3 B4 w, O: P5 P! S! f
- k5 ^- q' _3 T" m( A公仔箱論壇肉絲 5公克6 |5 c2 z- ]. n P* }
/ e+ K9 D. d& }4 Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb糯米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& g" _9 f( s4 U( q- Z/ l, a
4 @7 @* d6 m7 j7 {$ t, dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量; C. D- ?% X7 ^9 f% d/ l
* k! U/ _5 r% c【調 味 料】
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. E- m2 f; U2 E9 n' |; ~9 c公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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. o) Z% g0 K3 E& y) d! `tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 100㏄5.39.217.769 y1 s, k; O. L# Q! ] H, ?
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇( l. u: M# }" a7 A( h0 W E% ]
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【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. a+ @' b4 V7 a4 j! }8 }
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米酒 1大匙5.39.217.765 V; ^) E, l) X5 g, N" C5 ~4 @
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
, a' I( q. q% r6 n( y* W5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
5 h6 n. A4 v6 ]4 N! Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
: g; I% k8 m9 ?5 N6 T, j3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。5.39.217.76) I* `1 j7 W2 c. V5 c: F2 q
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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