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9 Z* J$ {0 X5 _" N【材 料】: M- |& o% L/ a) a* \
$ m% b; A! |# @去骨雞腿肉 250公克
6 o; F: `; F1 u5 v/ L- E4 }5.39.217.76
2 c, m( C% s- f5 n5 y( z6 E. z Q+ E' Q公仔箱論壇乾香菇 5公克4 y5 b. o" V/ V! D, ~- p
& W, D R0 W5 b4 o- i& b6 a- B3 x紅蔥頭 10公克) Y' }+ x( R- y ~1 Z. a2 m4 s
2 c! I: | h7 m# @. }公仔箱論壇蝦米 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" U$ a. g" ~
- C8 J1 F$ h# p5 z' [! M' T公仔箱論壇肉絲 5公克
1 \! }3 `# ^3 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# K8 X" G( \, h
糯米 20公克
- i6 z, M) G% D/ L$ T; Y1 Q5.39.217.76
# @( J9 B4 A* C: ]太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* Z* Q9 ^) T! Y# Z
1 R9 F. |" |. Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 a0 Y# l! V+ [: z2 Y
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
' t0 U/ {8 E9 n9 e1 Y: w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. F" k$ ?9 W) b# ?& m2 s
牛頭牌原味高湯 100㏄) S5 ?. k9 P9 I* b6 P
7 q7 }' R- D7 X: W醬油 1/2小匙5.39.217.764 P1 M; f l/ r% }! H' T! a4 ~8 N
1 B W1 k' h0 V5.39.217.76【醃 料】
4 d) o8 q9 T5 K2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g; W% {5 x2 ]% l$ x
牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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【做 法】5.39.217.76" P( I1 U0 O9 ^0 A, L
& w8 ~3 Q3 A; Q! m1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇; p# v( F4 K( \7 I) O- m4 }
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.76' ?! \- D% B1 Q0 @' @
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
. A* }6 ]! o- n. @+ R! X4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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