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【材 料】
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# P- Y2 N0 O; p4 l$ |3 @7 u去骨雞腿肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb* c/ X2 K5 ^0 }2 p
' z$ J+ `: Y+ G5 ?5 J# R; b- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) N' [" }; f3 b# V
! O+ ^+ U: O( H1 O0 k紅蔥頭 10公克
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% C! c n1 w4 {) S# j TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克
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肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! I" u4 k7 h c
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糯米 20公克) ~) Z' h6 Q$ }, o
/ A1 {& g/ y# T, z0 x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
& _; B+ i, Z d$ c8 m CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# G3 N0 |( {; i5 a R, T
【調 味 料】
: _0 w- j2 f& _/ |" c5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; G% l! e* S9 Q( i6 ]5 c7 ?
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y( ` U$ _2 T( l& e5 {3 J
$ v& I7 E' ~: i/ h7 a X- mtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 100㏄5.39.217.765 `! u: U# e3 e+ ]) G7 `- w
# o: }, r- [. V7 [0 X醬油 1/2小匙
6 i# b+ ]: \: @" T8 g- ]9 J; \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F- }! T* y" g【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( k+ H B: o& Q
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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8 h# X% O- ^5 Y* s【做 法】
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' o5 d* U& M7 t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
3 v" r n, n$ f0 G' P2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。* M4 g" Y9 Z( N- F N0 B
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
6 s) @; I1 B; z( u- ]$ Z% L6 mtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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