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【材 料】
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7 R# c4 G) K- W p' b# z公仔箱論壇豬腿肉片 150公克公仔箱論壇1 T6 d r# j- i0 y
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榨菜 30公克5.39.217.76* ?4 m' |8 G, @" Y2 d# a3 Q
! ~+ w( _* \4 J% @" \7 M小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 C; V& v0 s) e' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 \$ w! H; Z; E# B/ z9 S: n
竹筍 20公克, O3 R0 Y5 x5 y0 }3 z
公仔箱論壇9 \2 N2 C: [0 @# _% C3 F; Z
紅蘿蔔 10公克
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. j& M# L$ ~% n( y+ c( g6 I公仔箱論壇蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) N" l% u/ B4 f# {
& `( ~! ^: B7 M2 a- z( _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克
4 Y/ s+ s1 k: d0 t8 X, w( C, e" B& h公仔箱論壇: z1 @$ [, v) _8 T5 _% ^) C
【調 味 料】5.39.217.76; @, w9 u8 w/ w" q
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鹽 1/2小匙
+ g7 ^* d+ `4 c2 r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 d2 m; m2 X
細砂糖 1小匙5.39.217.76/ d4 ]1 n# J4 g' y2 T/ S. A, v' y
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雞粉 1小匙公仔箱論壇2 `9 E" v. z; w S. d$ f7 Z
9 @# X, O: ^+ R花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 L6 I# k0 {3 V5 J1 F
: {5 ^& m6 x+ V5.39.217.76水 50㏄1 V1 F) b* K4 w& q: c
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【醃 料】; u8 e" Z! @1 f B( K9 I" ^4 \( L
. |# |3 Y4 F3 Z( e' F1 R0 Z1 e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量2 P7 K6 R( s) Q4 k% O( X; C1 z
; o' t3 }2 |$ T3 w: a5.39.217.76白胡椒粉 適量公仔箱論壇( \$ w% m# I+ l- y* ?
7 B) b( A% E! h: m公仔箱論壇香油適量) Y, v- I5 @2 n# L, s- I+ N
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太白粉 適量
9 N8 S0 G8 x; Q/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- f- d1 l0 `+ X/ U
【做 法】
% ]2 B% o( K6 B( F) F& L* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& K" h3 i0 Z% B8 I t; q; ~. ]
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
% S2 V9 ? [* K0 Y9 p( C5.39.217.762.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。% a/ f1 K+ [& @
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
- F" Y* ~7 o( n: E+ }5 W" h5.39.217.764.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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