' E8 r3 j6 H/ q% _6 i* q1 D
 . |9 O+ {1 d- j* f
【材 料】
+ q' d7 v& c# w4 y- E" F, b/ i2 l$ y. \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 e3 R/ H9 E3 Y: v0 x
豬腿肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 ]* q9 n. z; w. `$ l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 f. f: A. L. z+ `. @
榨菜 30公克5.39.217.76, r8 R- T, v% M2 Z" _
' V3 n0 K2 T+ R2 ^" v' H; h5.39.217.76小黃瓜 30公克
6 \7 y6 ~9 a5 Z2 W+ r5 i( C5.39.217.76
% z* a1 r3 z U" v( o! R, ptvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克$ p. V2 W, y+ W0 A
公仔箱論壇: g/ B j: @, i- [
紅蘿蔔 10公克$ n+ Y( U& r! w; f6 a9 n
& M. n9 L9 a7 k
蔥 10公克
! a4 n R: P1 H/ U }5 |6 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# f9 t% g$ _8 h/ L
辣椒10公克9 }+ N2 D. `* I- V/ o
$ {+ v% p! I2 a* n! C7 q; ]
【調 味 料】
3 i. P9 N& k* a c, p3 y! Z" [ \1 ]1 Y# z0 D
鹽 1/2小匙
9 h }0 Y! d0 n/ m0 w+ g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 W* d4 x4 {3 x
細砂糖 1小匙
5 L; N- X g. n: i, j0 N, ~ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# O+ m7 P; C2 G. J8 p' M1 @
雞粉 1小匙
# ?3 }" X" e& M$ O- d8 N9 S2 v7 O5.39.217.76
% y" P. Y5 o' W- E8 N3 Q8 u花椒粉 1/2小匙7 x- N" B# [" |9 @, h
* |9 J- t. h3 [& j5.39.217.76水 50㏄
6 N+ u4 }5 ?* W( t; N0 U公仔箱論壇公仔箱論壇! ^1 G4 u) |2 Y9 J( ^' W: x, ?; P7 ]' T
【醃 料】
# n2 U7 q& [8 z/ d# a4 ^' ~
! k- f4 V5 x: e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
0 x6 {* Z8 d# n& i$ T2 w p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 b, M c/ j7 F' S
白胡椒粉 適量
8 d" e7 Y4 h% f5.39.217.76
5 I, S# K% g1 ~/ t香油適量
5 M! k6 r, y- j; H2 X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. P7 G& y% J: K
太白粉 適量
. e5 S/ e0 T& _# B. Z- e7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& @' |5 J, N _5 ?' [; J: D
【做 法】3 a4 w8 z0 D, T* l2 Q9 s( y
 tvb now,tvbnow,bttvb" Q& j+ H1 f0 i* \5 T
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。' b: B8 @" K) E. U6 b9 U
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇& v4 l2 X, {) M( x1 E# [/ F% l- r
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
I; Q1 X: @3 Q D! S. Y& B. D1 m& S5.39.217.764.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
| 