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【材 料】公仔箱論壇. d$ U% T. R1 c4 B# M5 l9 @
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豬腿肉片 150公克
3 E8 Z& O# X% g5 W& l! G 公仔箱論壇0 ]9 |! b) N3 Z5 |
榨菜 30公克公仔箱論壇6 \1 ^+ {( u7 C7 [0 |; N
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小黃瓜 30公克
1 ^3 E9 u6 ^& |# { r) t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ e2 R, _' f6 N! B
竹筍 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* L0 f# t/ w. u
9 A% d0 v) k( Z; U0 k0 ]
紅蘿蔔 10公克
p# e D' q+ V4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V/ x: \7 V8 ]8 b! U0 t; K5.39.217.76蔥 10公克
5 M$ Y% V% _; Ttvb now,tvbnow,bttvb
. f$ A/ P" Z! ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克
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1 S- P$ p |: B# I* H8 H5 q5 n F【調 味 料】公仔箱論壇1 Y2 Q4 m3 u3 F8 a
K2 m( o& t$ Y' K5 P) T5 N+ }8 k4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 O3 J, P& c8 B+ x/ t
6 D9 C4 Q& _5 h3 n( A* m& Z2 m細砂糖 1小匙
* v" _* z0 K; i3 R$ ]3 |' H; c: U1 a; U$ N7 V: L2 p2 W
雞粉 1小匙
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" ? [8 O+ b9 C/ f) G) r7 F; s- ^花椒粉 1/2小匙5.39.217.76( v6 {- p" i) d. c3 D
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水 50㏄
) b* }2 Y+ ?5 X$ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ \" c; C4 l! v- j7 r8 b
【醃 料】5.39.217.768 p. g8 k( Y/ E
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醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& L/ n: N- C E* H2 S
: W: H7 z( T* ]3 @4 W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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~# C C$ U* R Z+ m5.39.217.76香油適量公仔箱論壇# \; y. r8 W' k. R# c
% b: T8 Q, q1 x, @" [) v5 ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量5.39.217.76( u7 h- H2 ]! X1 n% L1 W3 n0 d
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【做 法】公仔箱論壇# z% _4 k9 S( C: G4 l( s3 D
! q) `3 Q* N% T0 r8 E6 `# a% T) X1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
& g7 Z1 d8 @: w0 g' l5.39.217.762.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
7 Z) U/ V Q, `( T4 y1 u5.39.217.763.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
6 w" t. z" Q8 }1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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