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【材 料】公仔箱論壇) n& `6 Z* v% V
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豬腿肉片 150公克5.39.217.76# J, G( h X# U# d/ w
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榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 p: a3 A, q+ I8 ?* n
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小黃瓜 30公克5.39.217.761 n9 A# m7 ^3 T9 e: ^6 t
" G! j8 }; N$ {% B2 W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 20公克$ |0 \+ U( g$ A
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紅蘿蔔 10公克
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, a* ?. r( e( G$ P8 R蔥 10公克公仔箱論壇& q5 q( s: P1 J( f) f( C
* b9 D1 \' J% \" b; }" T3 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克5.39.217.76/ u% \' x; v# S6 l
6 \0 D& x1 Y J! f6 H/ L公仔箱論壇【調 味 料】
" z! H j1 e F1 X3 }/ o4 U公仔箱論壇2 y+ {7 ]. I4 L( {1 a9 e
鹽 1/2小匙
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0 a6 e5 K% D3 B; C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
' W: M/ v, r8 j3 V5.39.217.76
5 ^5 _# |8 O$ q+ G- E: O雞粉 1小匙
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/ @ a( W$ L" I1 N' [5.39.217.76花椒粉 1/2小匙" ?, P: b6 A+ E1 y9 h3 e/ o
# e( X6 U& ?6 L8 r/ etvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
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1 ~) |! }+ Q; b. Q【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& \3 q) S& @! I
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醬油 適量
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6 L8 }7 m8 D) M1 A" `白胡椒粉 適量
1 Q5 }; S7 `( L5 o$ ~% L: L/ K5.39.217.76
$ O3 }( ]7 \, T. H' A S5 Utvb now,tvbnow,bttvb香油適量
5 A8 _* T& j4 e! b5.39.217.76
: q( u$ W* m$ l太白粉 適量
" P- @, H: ?- H# `! ^9 F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" `: {# y6 b+ H$ Q) d( @! Y+ S
【做 法】
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7 b D% g ]& P: c3 U) N5 p5 B- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
) n" }# `0 [" C- X; W4 B0 [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇, e7 s6 L" x' ]
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
+ S, T/ l* Y0 Y5.39.217.764.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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