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【材 料】
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% b( D: m! v1 ]( R7 K. _: @公仔箱論壇豬腿肉片 150公克
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0 d+ a/ K( G- o4 Z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 S# [/ R5 K& C/ R) q
5.39.217.76# H; d, p& d: T: M5 t
小黃瓜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% s2 y% m9 p) V( D2 ^: Z: `% [: F5 f0 m
) V; I l0 t# b; ftvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克
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8 d% H/ }. ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% ?4 V9 {/ K% _: }
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辣椒10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; S# P$ M' I5 x# J
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 X& D8 X* X
8 o1 i2 b' P2 o& F' u% l5.39.217.76鹽 1/2小匙公仔箱論壇; c4 U9 }4 o. s! _3 Z! \
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細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 k$ F* r' I. Q
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雞粉 1小匙
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( y- `( Y/ I' X% X, R' I( J7 {花椒粉 1/2小匙2 W9 E) L7 f) X2 N+ ?8 i$ }6 B5 q
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水 50㏄
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【醃 料】
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醬油 適量
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇# \# o4 v+ O! j) a
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香油適量5.39.217.76% l- `, k3 N* ?( S" Z' Z
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太白粉 適量公仔箱論壇; _ i$ y5 ^, G; n- l
5.39.217.763 |7 H, ?/ G) A5 l1 R! B& D" Z. }# ~
【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
, m& ~3 a- l5 R) b9 {2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ ~6 u% J) t3 ~+ Q4 q9 V# i0 ?3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇. H8 c( P8 t( o
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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