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【材 料】
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- y& h8 d2 s, ]* X4 ^7 {; U公仔箱論壇豬絞肉 200公克
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0 }- t2 @! _( w& {2 O: `" b5.39.217.76韭菜花 250公克tvb now,tvbnow,bttvb' [ {; G( `6 P( f) `5 I
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ ?( B0 Z6 t4 z( v+ r$ x' ^ N
tvb now,tvbnow,bttvb7 j& U4 P- a. @# F- p3 D$ a
辣椒 1條
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! q3 e& ]% Y$ j3 H, z5.39.217.76皮蛋 1粒
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2 b0 f) x3 P( _9 i3 o【調 味 料】
3 B0 P/ J Y$ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Q, p: T4 y1 N5 Y$ @, p9 `
瓜仔肉 3大匙
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米酒 1大匙
0 t- k* j3 O. R! ^. f$ r, Q1 E公仔箱論壇
" i1 @8 r! U. s, i2 v鹽 少許
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0 Y$ b) l2 S* R* h5.39.217.76白胡椒少許公仔箱論壇' }, a- I4 V2 g6 {. p# R
公仔箱論壇5 Q7 f% e) M( h" y" n: E7 ]
【做 法】
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1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
2 a+ d9 f6 ? J' m/ v公仔箱論壇2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。0 S4 ]# }8 j% f2 L3 I/ K7 G7 E
3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
7 }0 w* I; Z5 Q8 `+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
2 Q7 f, O" H, N公仔箱論壇5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。( [6 D5 i) q( C; T. M+ ^$ s
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發表於 2012-2-19 12:15 AM
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