材料：
1 o. A0 x1 M3 Y2 C/ _5 itvb now,tvbnow,bttvb
) F" a/ S1 R9 V- v5.39.217.76軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。tvb now,tvbnow,bttvb( s, F# P' t6 v$ T N/ ^
公仔箱論壇; ^3 q0 p( i, Y* A0 {7 d" b5 x
做法：公仔箱論壇. O- D, ?* H6 Y
公仔箱論壇" Z4 S+ v/ u% ]8 K0 f6 K
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
" @) v4 {; O0 q2 R; k1 w
! [6 x7 \- y: P4 APS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
發表於 2007-11-7 12:56 PM
| 
