材料:5.39.217.76- `$ k9 ?0 t8 J1 i) p
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洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄
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' n- E) {. B! M; ]7 X醃料/調味:5.39.217.76: p, ]: q$ `: ]5 U( q9 E
2 r9 ?0 D6 Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋 5 _4 e( _8 S& i. s" K8 _
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製法:
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1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻
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2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，
9 L) |3 O( m5 r% U公仔箱論壇 放入鍋中炸約90秒起鍋
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, U8 k0 e1 W- `# x: T- G1 J' P3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、0 s |5 k1 {# d3 J4 y2 G* v
醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成 |
發表於 2007-11-7 11:42 AM
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