材料:
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
* w9 R9 A" j+ W8 w6 |5.39.217.76蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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8 P( Q7 y! M1 [5 A: v9 s3 C0 {: s公仔箱論壇製法:
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇/ k' J9 J: h% H
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
" _9 G) a6 L7 K8 u 瀝乾，置於盤中
- y" l6 {0 E' g8 s) P {2 t4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I) D: ~# K( s; [" U 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用, }2 w$ J! Q+ |3 x+ L: C( u. u
5.39.217.764 b' F3 z* s( K! m, U5 B2 Z( t
3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! U0 O% m5 L, `7 p. z0 } 用鍋蓋燜1分鐘後熄火 @9 h2 W: Z( _7 }& N% \+ z
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹8 P1 G% u/ v- M
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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