[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:公仔箱論壇# @# B4 x: o* }' [

. L% a) ^5 O* K7 `+ @7 D. l. z* K 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb; T' M% X3 g4 w# i8 m
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* x1 v( |& a# j0 _* q
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+ V$ u" T. E. `4 k! {( F製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) H; k* o2 X' ]
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb  k1 d+ g* ^" ?0 N
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
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- W" G+ R5 q! {* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用+ `/ B5 ]! _) G. W
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
7 Y, x* R8 r& f) \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及麵上即可