[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:( {9 q3 f1 b# |5 B$ O. |
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
/ v6 \7 Y9 K" J/ ?4 a- N5.39.217.76蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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8 B7 r- q: ]6 l( P製法:  tvb now,tvbnow,bttvb2 N; M% \$ D; O  |* b
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: P* Q% I5 y4 h& z6 g
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ }3 O! T( l, O" u9 r$ x
     瀝乾，置於盤中5.39.217.76' g; f* \4 w5 {) d
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
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