[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
8 u+ O) t. q2 m4 I5.39.217.76
. v" k, y0 K3 I  _2 ntvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
$ J" t, D: c% }( l! i  Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:  
- h1 t$ [3 U6 ~" k; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' a4 `8 c. C% w$ E9 y% h
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇1 N' f0 ?$ x; R7 a
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起9 M' Q& d8 S! L" }4 L
     瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J( g! g% l& ^3 e3 L9 \9 T! }

& q- j8 J7 x' e5.39.217.76  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用9 ?3 M& A1 \1 A* y1 K8 }/ y) w
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，' c7 `% `6 e1 V" [1 H+ }. [' Y
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb# I8 x1 q4 v. W$ |5 I1 O- f* p6 r
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
) ^. R. x3 p, r' j- A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及麵上即可