[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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/ E; D* E$ d. [4 R  V" mtvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb& v: t) \2 x+ D8 {. n1 D; P# m
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 r3 F& g/ V& Q9 P7 @3 i  c

2 V; _8 ^5 }6 T% z/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 t" X9 o7 @$ C+ [; a
製法:  
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5 `% }# I! X/ [3 L1 R9 L公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
4 \: @& ?3 b9 ], Jtvb now,tvbnow,bttvb     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起1 T7 c1 j2 E& g/ d
     瀝乾，置於盤中5.39.217.765 z+ b( L* P; l$ [0 d$ |+ W% \& [
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用5.39.217.76% R8 L3 R! }$ Q  c; J  Z# c

% Q. i& l/ F( p! F0 ?  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
; a+ R# J  B1 M* M" D/ {公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4 Q  r/ }8 ]# o% Q, Y1 z8 D, w5.39.217.76  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 D* b  R7 s# q+ {/ x
     及麵上即可