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蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可外敷，還可生吃、做甜點與做菜。/ l1 F& a$ K/ [$ e, j# m" T
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農曆新年前，大夥幫著購物啦、大掃除、做糕餅，難免會遲睡或發點熱氣。過年時，我們大都從除夕的團圓餐不停的吃到年初九。吃多了煎炸烘烤的食物，有些人會生口瘡和暗瘡，有些會喉嚨發炎、口臭、便秘、胃痛或頭痛，這些綜合症狀就是我們平日簡稱的“熱氣”。
) ~0 n) h& R, e% Z& R$ y面對熱氣這普遍但卻棘手的問題，最好的解決方法當然也是媽媽常掛嘴邊的“多喝水”。我們人體平日所需要的水量大約10杯，過濾且不經煮滾的開水乃最佳之首選，其次是蔬果汁和蔬菜清湯。我外婆會在大熱天煮薏仁、綠豆、番薯糖水來預防兒孫們中暑。如果是戶外活動多或汗液流失，最快補救的應該是飲用運動飲料（isotonic）。5.39.217.76" {# U1 `& a4 m8 V- y$ n; B
市場上還有一種萬用靈藥——蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可以外敷，還可生吃、做甜點與做菜。
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具消炎殺菌作用
) N: s4 V& }/ e ]口腔炎：蘆薈具有很好的消炎作用，蘆薈中含有的aloin具有殺菌和中和毒素的雙重作用；同時蘆薈還具有促進傷口癒合的作用，使得潰瘍面早日癒合。2 G8 z& r' I# Q' D1 E* b
/ j# \/ w. S. b2 n公仔箱論壇便秘：自古以來，蘆薈就是作為最有效而無任何副作用的緩瀉劑備受人們的青睞，是治療便秘的特效藥。可讓大腸內的水分含量大大增加而導致大便軟化、刺激直腸和結腸。tvb now,tvbnow,bttvb+ E( k+ U# `- C" Y
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胃炎：蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著；另外，蘆薈可以促進胃液分泌，增進食慾，提高消化能力。
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) ?, [6 Y' C! K3 d3 h" ]公仔箱論壇皮膚：富含蘆薈大黃素與安特拉歸農綜合體，外敷，對促進傷口癒合能力極強，修復受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕。5.39.217.767 G" W& f e" Y) {
; A7 r: h. ^* b* _【生食蘆薈】
! M6 q' }, R6 d+ Q" B+ V' J! I0 Ftvb now,tvbnow,bttvb不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部份效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
" T! F! ~ v+ s. U7 z. v* `8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ O, p2 Y+ Y
做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部份，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T* k- f- ~! b9 M, G3 l
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注意：蘆薈一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。! B6 K: C ]" U7 o& S
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【百用蘆薈蜜】
% d \7 x1 E. ytvb now,tvbnow,bttvb材料A（糖蜜漿）：水500ml、黃糖200g、蜂蜜150g、斑蘭葉3葉。
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做法：材料A入鍋煮至糖溶解。倒出待冷。把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分。浸泡在糖蜜漿內至少隔夜，置放與冰箱內隨時可食用。5.39.217.76' {4 i% x2 z B2 o- _; _$ `6 B
9 ?) n% {0 m/ i' U& U: R4 z公仔箱論壇【自製桂花露】5.39.217.762 P' G; u' K. R$ r ~7 i
材料：水200ml、黃糖200g、乾桂花1湯匙。- F4 H9 J3 {1 e- E
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做法：水和黃糖入鍋煮至糖溶解，熄火後撒下乾桂花即可待用。5.39.217.76 Z; M8 s: c5 S3 |. S& ]
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【桂花蘆薈】
1 o/ Q& x! Q' j7 W" y/ R( h( w公仔箱論壇從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桂花露即可享用。
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. F* f# O! f' {- a' q. y( i【桔汁蘆薈】
4 ^4 Z( i) M0 @+ P# d從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桔汁即可享用
0 x. p' C& B+ l3 X0 d1 x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) r3 C/ U: p2 Q7 L+ M! |0 M
【蘆薈羅漢齋】5.39.217.763 V& X; [. [% d) w a r
材料：西蘭花、包菜花、紅蘿蔔、黑木耳、番茄、蘆薈及蒜各適量。
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! R, O6 s+ o; o- o做法：把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分，切成小塊狀。西蘭花、包菜花、黑木耳略燙過。鍋下油，爆香蒜後加入其餘的材料、鹽和油膏快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 |! A' S( F# i* g' d
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發表於 2012-2-18 03:33 AM
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