[食肆地點] 愛麗絲 午遊廠廈滋味

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即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！
$ n1 R" m1 v: q8 M* s: x- n, g! @公仔箱論壇1. 澳洲style鮮「煮」意
/ u" D- `) x- y4 L) H. _tvb now,tvbnow,bttvbBondi食晏錦囊
5 i9 h. w* Z7 U6 U9 q) M6 z1 k人均消費﹕140元公仔箱論壇& N$ E  o! |7 d' @) x8 n- J; h
午餐供應﹕周一至六 中午12:00至下午3:001 z# I, z, @0 I9 n1 O/ g, O- L
公仔箱論壇- N; y4 v. q" f1 L
上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。
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, a" ]: Z3 E1 s) L1 Z. X2 @: \午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。9 P7 L, o% `/ i! w( U

" I" m- I, |2 t. D3 {4 e6 f/ A! c講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。5.39.217.769 s3 B+ q  c) g6 ~$ f' o
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午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶
/ m! Q; A1 l& g0 d6 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕約60個
# ^9 \1 O1 p( ?4 j/ j4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度     ﹕4★
  L! Z3 s3 O( c: h驚喜度   ﹕5★
, d$ T; e+ g! }9 A" x" ^3 {* o, Ytvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★5.39.217.76) f6 I5 @. l% B3 \; E
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 q" _0 t- c0 t, M$ i

# {  t2 ^  d- H5 S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註﹕不設加一
; \' J8 x& q' ^/ f& K% Z6 N/ |+ A; B, A5.39.217.762. 酒店級優質西餐
: p1 [4 ~8 o4 Z, C: ]# _5.39.217.76G. Gallery食晏錦囊0 k' A* K! y0 \0 ~; X
人均消費﹕120元
/ R$ r* [# e  o% u# ?" x( J午餐供應﹕周一至六中午12:00至
- d3 |: F! k: W- H下午3:00（周日休息）公仔箱論壇# [0 L4 y0 Y0 ~. p5 d

6 I+ ~/ e0 U; x+ U上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。5.39.217.76; F3 V! K* o4 C3 ?/ s( V& x

* k$ X( }6 p: c# t4 B3 X累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。
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廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。公仔箱論壇6 B: c% t6 J  N- c; x& D" c4 {6 C9 m2 p/ Q

& E9 |  B0 R. [  M/ E. P( b0 j% k公仔箱論壇午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶' C* x- P/ b; N3 |7 |. m3 q+ c# f* D
座位數目﹕約50個) l- w0 s9 d/ _7 T  F+ u; N
美味度     ﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb: @9 [* ^. g9 h" }) n: Y: ]+ j* L
驚喜度   ﹕5★
$ [! q* a! c- E' j$ ^' H! p公仔箱論壇整體評分﹕5★
, A! n) ~; b& }( U7 `7 W( c公仔箱論壇地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心
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註﹕另設加一5.39.217.765 G( c# k" s4 }# w: M2 {' N
3. 人氣熱狗甘心等
* b& ?  A/ U4 Ztvb now,tvbnow,bttvbHot Dog Stage食晏錦囊5.39.217.764 p5 {7 [# |+ _% x  z: v3 k0 L
人均消費﹕35元: r# z) D) \* N2 `3 T/ q5 w
午餐供應﹕不適用（周日及公眾假期休息）tvb now,tvbnow,bttvb: F' t1 J: I' Y
上菜速度﹕10分鐘Hot Dog Stage是區內薄有名氣的熱狗店，只賣熱狗、漢堡和小吃，同區少見。店內只設兩個座位，故多為外賣。外賣訂單絡繹不絕，自取的也不少，平均等候10分鐘。店內兩年輕人不停的接柯打、收錢、煎香腸、烘熱麵包、炸薯條、下配料、包裝，將食物遞給客人時還補上一句﹕「唔好意思要你等咁耐！」前面的客人目無表情的接過食物，我卻聽出感動來。
" n# K! R  z5 R& F* G  }公仔箱論壇午餐款式﹕不設午餐，供應單點食物和全日套餐
* t7 l8 O1 I  g1 e& e- z座位數目﹕2個% a7 I9 \2 X1 G" q
美味度     ﹕4★5.39.217.762 v1 b& ~2 ]2 U4 ?; W% a0 L
驚喜度   ﹕4★
4 n9 T& ~# H3 F; X! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★地址﹕荔枝角青山道永盛工業大廈
8 h# _6 ?  @, P5 w+ [( d& B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 j1 A  B3 b4 @0 U1 i5 @' U
同場加吃﹕遇見曲奇山
' I# D6 C1 ^0 i2 `& ^Francesca & Giovanni曲奇店
4 A) c3 v" L: x  ~6 `% t# H) @公仔箱論壇人均消費﹕20元午餐供應﹕不適用，周一至五上午9:00至晚上6:00，周六上午10:00至下午4:00，周日及公眾假期休息
3 v+ u- r& B2 i6 B公仔箱論壇Francesca & Giovanni門口甚不起眼，推門進去驚見林林總總的曲奇繽紛的堆成小山，嗜甜者如記者即如走進朱古力工廠般興奮。店內自設工場，曲奇蛋糕每天人手做，更設節日特別款式，如新年、情人節，更可度身訂做款式圖案。5 \: W, H! }' K: e
5.39.217.760 p. S( d! g. `+ y, F
食物款式﹕曲奇、蛋糕、朱古力等
$ {5 a  |0 z# p- b# t5.39.217.76座位數目﹕不適用
9 Y! _' ~3 S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度     ﹕4★
! ^6 i7 I" F, e# m3 t2 M& Htvb now,tvbnow,bttvb驚喜度   ﹕4★% \- }, @2 S3 \; j0 w9 B# K: ?
整體評分﹕4★
$ _4 O7 T  U1 E* e( Y/ k5.39.217.76地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心
7 f7 w( [! o6 J2 k2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（全版評分最高5★）公仔箱論壇- E5 }! f2 h5 q6 f. V% o, R# v1 D+ g

fatgor

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