[健康食品] 研究：每天一杯牛奶改善大腦功能

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（美國‧華盛頓31日訊）美國緬因大學研究人員的一項研究發現，每天飲用至少一杯牛奶，可以改善大腦功能。
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" |* Q% O. H  M3 `tvb now,tvbnow,bttvb究人員日前在《國際乳品雜誌》上發表的報告說，牛奶或奶製品攝入量較高的成年人，在記憶及其他大腦功能測試中得分較高，他們在測試中“不及格”的比例僅為不飲或少飲牛奶者的五分之一。公仔箱論壇! e$ S: q1 x! y* G: m# J) m
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研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試，並記錄他們的牛奶消費習慣。他們發現，不管在哪個年齡段，每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高；得分最高的一部份人也包含在飲用牛奶最多的人群中。公仔箱論壇" v7 j1 K! Z0 L+ F6 {9 q
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