[西式食譜] 心心莎樂美薄餅

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材料
/ l6 g+ S6 }" r: [. ~& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B- y8 X5 `: |  b

) d, j/ W' O$ U! v9 G: t餡料' q7 o5 X* }$ a, C% h9 S
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ G& O" n# b& d# V0 Y  a. `, S7 {$ F

; k' F. C& d2 U5 \1 G0 H4 x" t公仔箱論壇
: ~' \: z. J1 Y3 \1 _4 A; Z& e做法
. }' R. R5 w, A* t0 k  G2 ]) R2 P1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。公仔箱論壇# }4 b6 z/ G2 l7 `. C" S- C

% q* ]; N, y: w公仔箱論壇2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
9 X! F) T" b# K. \9 M5 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 x& J9 p8 f! r. }) W* g* g公仔箱論壇3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。' v' R& X0 A! ~0 {

0 c  C6 h3 z7 G7 O6 Z! B4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
) R2 k. ]' ~9 S/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。