材料公仔箱論壇2 }8 Y [1 B1 D8 B
麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙
) f F0 y% N( v8 O; v! m0 b% v! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T$ t5 L2 h! `& {) {$ O) r公仔箱論壇餡料tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ C. a8 }# o
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片5.39.217.762 G' q4 | k, ?1 p; [5 y5 n
; t$ h" ]9 U' ?7 `: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?. T \" L; i8 d5.39.217.76做法
' z+ T: D" L1 |5.39.217.761.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。
% V' q: e$ `( M0 r# l5 Z1 n# u7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h' X. t$ y" s+ z, S! w2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
3 U# |* s- q4 L- k& [公仔箱論壇& O' m- C) l9 }) V# @+ J* Z1 L) r$ Q
3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
$ Z M/ C$ w# s$ a8 V- r
9 W+ |5 z) y1 C9 |4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
# x( `5 z" G" P' C6 ^1 _公仔箱論壇 |
發表於 2012-2-13 05:16 AM
| 