材料
. H& I8 u* W; l" q1 a7 C( g" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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做法
! K4 k, M9 \* V/ C6 c1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。公仔箱論壇$ _" m2 e @' w
6 j: L; G9 P7 m7 w0 l' j公仔箱論壇2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。% j* x" r$ t& {/ ?
4 }1 u) ~0 A+ G( d5.39.217.763.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。5.39.217.761 ^( r. d. k* N3 k9 x7 N* _' w
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。- y( w% M2 D$ g% E
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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