材料& e9 w3 x! Q+ S/ t7 {1 c$ t: A3 |
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙公仔箱論壇; k' I' \% z% c* W
* m- x) s. k. q5 f- o5.39.217.765.39.217.765 O, G2 R8 a9 |: B. v; J3 |- Y
做法6 f! X1 u* F" D2 I0 f! O9 U
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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% @/ | J- S5 v y+ Z- f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。, W+ ~! I7 x8 i' q# a
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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M* N: m. N& g; b6 y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。$ L6 s, ~3 E, q' O% I: ?2 t
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。5.39.217.76+ q8 m( {* y. u% R1 j
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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