材料公仔箱論壇7 @& J% K ^* R* N: }# j) g- L
牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許5.39.217.76# F+ ]5 Y& T5 C' `. o8 E
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9 b6 S! C+ B% u$ r% S公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' I/ L9 c4 l$ j- X- X, G
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。公仔箱論壇& Z/ h: u; y+ w% }2 [6 B! \# z
' j9 D/ C6 O8 n r- T公仔箱論壇2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。公仔箱論壇# F6 m9 N) E" z) U
' F1 S e' J x) xtvb now,tvbnow,bttvb3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。公仔箱論壇% M" d* Y+ \% L i" _
; e: A7 S8 _: Q; X" w公仔箱論壇4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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