材料& z& ]/ {$ o7 v; p+ r/ V
牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 |1 p7 t& b7 H0 X' _% U
5.39.217.76' f+ `! `7 a9 a8 b( @/ g! u4 J4 U* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* L9 z% F! _( `
做法
# l4 _7 P" D' E, t2 X4 y1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
+ W/ I e% w+ B2 V, y4 C+ y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P/ @: \& ^& t7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。
2 ]# L1 C9 c( }1 D4 m z- x# z7 U# d
% q; V; z2 V! T5 _" T6 B. r3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
, h) U3 R' |- a3 u& j8 G% Z/ G% q. g9 p. W. u3 T* ^ a4 ?
4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 Q2 M% h% B$ k3 N! i1 @, e' q
|
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 