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“三高”，即高血壓、高血糖和高膽固醇是現代人常見的疾病。因此，如何預防“三高”取決於人們每日所攝取的三餐。
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高血壓、高血糖和高膽固醇將導致併發症心血管疾病。因此，注意飲食以保護心血管是現代人邁向健康大道的要素。
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* t' a8 }+ u5 U' f公仔箱論壇來自台灣的聯合國交流醫科大學傳統醫學博士傅家義表示，如何預防高血壓，高血糖和高膽固醇，取決於人們每日所食用的三餐。5.39.217.765 |& U. n' C$ R' t5 S# T* Q$ G
& m8 z. s1 n3 B$ ^6 ]- g4 w4 @: x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，根據世界衛生組織（WHO）的基準正常血壓上限是收縮壓在139毫米以下，舒張壓在89毫米以下。如果超過以上的標準，則表示患有高血壓。
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, [) n. F0 H: v5.39.217.76“當人們的體內缺乏足夠的胰島素時，身體中的葡萄糖濃度就會過高並導致血糖過高，進而患有糖尿病。人類標準的血糖應該是飯前80至100毫克／分升（mg/dl），飯後80至140毫克／分升。”公仔箱論壇8 N" }# K2 u s+ {$ i
8 q7 V, f( F4 q$ G9 l+ Utvb now,tvbnow,bttvb另外，他表示，三酸甘油酯即是中性脂肪，是血脂肪的成份之一。它和膽固醇一樣都是造成動脈硬化的危險因子。tvb now,tvbnow,bttvb f7 N9 j. v3 M. [
4 I! g2 _$ O$ B3 M; M+ a公仔箱論壇他說，血管變窄與硬化的主要原因是因為脂肪和膽固醇堆積在血管裡，要避免血管硬化就得改變飲食和生活型態。血管也會因人類老化、壓力和被自由基攻擊而缺乏彈性並進而變窄。
) S, S' l9 n D% T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: N# ^0 u7 x- y6 B. B( m3 Y
“還有，長期外在侵害和發炎反應會造成血管壁受傷和血小板凝聚。當人體內的葡萄糖無法正常被胰島素吸收並轉換成能量時，血管內側會越來越狹窄，進而患有糖尿病。患者的腳部一旦受傷，就很難癒合。”
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( A. Q6 J2 A5 ~! R$ A5.39.217.76因此，保護心血管避免心血管疾病是人們健康要素的第一步。5.39.217.760 {: I: f$ Y n( N) v9 X
% @8 X# F! t1 y% @& Y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，心血管疾病的早期症狀包括經常頭暈目眩、莫名心悸和胸悶、腹部贅肉越來越多、容易感到疲倦無力、經常感到脖子僵硬、有頭痛的困擾、經常臉紅脖子粗、手腳反應慢半拍、手腳和肩頸容易感到麻痺，以及有心血熱的徵兆，像是容易發怒和發脾氣。
3 s) ^8 Z1 t0 y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s4 i, E7 N1 r5 i9 \腦血管爆裂有緊急施救法公仔箱論壇3 [! I# u9 k. J1 Z, i$ ]
傅家義表示，心血管疾病包括腦中風和心肌梗塞。中風於2008年被列為世界十大死因的第三位，是65歲以上人口排行第一的十大死因。
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7 c3 ^3 ^ b5 n2 p( r% k公仔箱論壇“50歲以上的人容易中風，而36歲以上的罹患率佔16%。: y9 y' ?6 i' m% h; c2 {9 A) }
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中風後的死亡率是30%，而存活率則是70%，僅有15%患者可完全康復。”, W% X; v' }9 v* w
+ X: e5 V$ X% \. e: z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb他指出，中風屬於急症，因血塊阻塞著腦血管，造成腦部供血液受阻而迅速導致腦功能損失。中風會造成永久性神經損害，如果不及時診斷和治療將造成併發症和死亡。中風又分為腦血管阻塞（缺血性中風）和腦血管爆裂（出血性中風），而腦血管爆裂多數會造成死亡。”“腦血管爆裂的症狀多數是突然暈倒，不省人事。然而多數人在面對以上緊急狀況時只打電話叫救護車，而沒有向患者進行施救，將造成患者錯失最佳的急救時刻。”公仔箱論壇0 w7 p0 C2 v+ M# D7 h; x
7 A* B m8 Z9 }% M( _因此，他在座談會現場教導聽眾施救腦血管爆裂患者的緊急措施。如果家裡有患者因腦血管爆裂突然暈倒時，在等待救護車到來之前，可以使用放血針刺破十根手指尖及兩個耳垂，讓不至於有太多血充塞在腦部裡。tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 Z4 N. O2 H: x0 B
1 U0 `9 [7 [) Y1 a1 D, D6 R而根據一般醫學界人士的建議，如果大眾無法確定患者是腦血管阻塞或腦血管爆裂而致中風，最好由醫護人員施救。公仔箱論壇0 C, ]5 }5 i% X F
2 f- G8 q- }, u6 i Q; B6 v急性心肌梗塞可致命
" L- c1 \ `- J" }9 V6 G按摩搥打胸口急救
* C' y b) D& h! B7 H5 l+ _2 [& E公仔箱論壇傅家義說，心臟疾病於2008年被列為世界十大死因第二名，其嚴重性不可小覷，其中70%是冠狀動脈心臟病。每100人有33人因急性心肌梗塞而死亡。其中17%的患者在第一次發作後喪失生命。
% M- H# n Q' }8 @% @) a1 z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# F, Y; z" Y5 D: U( s
“心肌梗塞是一種急性、嚴重的心臟疾病，並造成心肌壞死以及永久性喪失功能，無法再生。其症狀有不同程度的胸痛、胸口不適、虛弱、發汗、暈眩、嘔吐、心跳不穩定，有時候會喪失知覺。”5.39.217.76 l6 K# d+ [% a+ ?
0 @ z7 u3 f5 \8 E; I他表示，其病因是部份心肌的血液循環突然完全中斷，而導致心肌損傷。患者一般有生命危險，因此得立刻施予急救措施。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 Q; Z& \( h0 k+ T
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“一旦有患者告訴您他的胸口感到像抽筋一樣的疼痛時，您可以按摩或搥打其胸口，使患者的肌肉得以鬆弛，恢復正常呼吸。”公仔箱論壇* T$ l* x& z5 }. L G( G. p4 H
1 Y3 `! W! A, D) |8 @$ z心肌梗塞屬家族遺傳病
8 H* L0 _! w$ Y: {$ H2 E9 h/ g7 p公仔箱論壇傅家義博士表示，如果父親或男性親屬在55歲以前，或是母親或女性親屬在65歲以前因心肌梗塞猝死的人將會因家族遺傳病史，而成為高危險族群。
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他說，血脂肪偏高，即總膽固醇超過200毫克／分升（mg/dl），三酸甘油酯超過150毫克／分升人士患心血管疾病機率高。
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“經常抽煙、體重過重、缺乏運動、長期承受壓力，以及經常熬夜者也是高風險族群。還有，嗜肉少食用蔬果、經常食用油炸和高脂肪食物，以及有慢性疾病的患者，像是糖尿病和高血壓等患心血管疾病的機率都比較高。”5.39.217.76) _/ n2 Z' Q2 c% [9 M
; c y6 ]& h, I0 H# U他指出，男性患者比率高於女性患者。男性患者多數是45歲以上，而女性患者普遍是55歲以上。5.39.217.76! y+ O5 b- q6 t! r1 k, \8 P
“男性患者的典型症狀包括胸悶、胸痛、手臂疼痛和氣喘等。半數女性患者沒有症狀，65%女性患者的非典型症狀包括噁心、嘔吐、牙痛、頭痛、暈眩、失眠、疲倦和食慾不振等。”
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; T/ l4 m# V7 u, F他說，美國每5名女性就有兩名患有心臟病。在台灣的十大死因排行中，心臟病排第三位。每19名15歲以上的人當中，有1人患有心臟病。公仔箱論壇9 T$ w4 |5 j' Q
: {8 s9 n: F% k v: Htvb now,tvbnow,bttvb適量海鮮可保護心血管
6 I' q3 X. i7 i0 u3 N6 v3 U1 V公仔箱論壇傅家義指出，含有Omega3脂肪酸魚類可保護心血管。公仔箱論壇! Q" |* X7 ]% c O$ c+ A# l" \! [% `
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而橄欖油、葡萄籽油、亞麻仁籽油和冷壓芝麻油都是可保護心血管的健康油。
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他說，辛辣的食物可以吃，只是不要過量，可適當的攝取辛香料，例如咖哩和蔥蒜等。
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6 {8 |& E9 i( e |* Q" u; T3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一般人都誤以為食用過多的海鮮將導致膽固醇過高，但其實適量的食用海鮮並不會造成膽固醇過高，還可以保護心血管。”
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他也鼓勵多食用低脂肪酸奶蔬果汁、含有溶性纖維的食物、含鉀的食品，例如苹果和香蕉、可可亞都可避免心血管疾病。還有，多吃深色水果和蔬菜、堅果如核桃和杏仁有益健康。8 Q; [ \4 [" ^! b" K6 T# j
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“早餐食用燕麥，並培養早起吃早餐的良好飲食習慣可保護心血管。”公仔箱論壇$ t" u* |7 v- h; K8 z4 D; t! t
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（光明日報／良醫‧報導：劉楚珊）tvb now,tvbnow,bttvb6 X: w" X i: Q- n! d1 w
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發表於 2012-2-13 04:45 AM
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發表於 2012-2-15 05:48 PM
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