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[中式食譜] 腐皮雪菜


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5 p5 O+ F% E, h- `' }1 o5 I& R) i公仔箱論壇
: G6 r' n  K5 H0 }【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% B9 \* E# S6 \5 F. R" x
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雪菜 200公克
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腐皮 100公克
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/ t: r' c2 q4 l- m* F公仔箱論壇肉絲 50公克
0 V+ d/ s1 B! y- m: ?( p4 y
" ?  r0 c  ^5 I9 p  E: M" c蒜頭 1顆
( k  d+ S3 \2 p( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P4 t4 i" t! [& K" l$ p公仔箱論壇辣椒 1條
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【調 味 料】
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/ R( N. b6 U4 i2 S4 d9 v4 E牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙
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! h' ?! ^, f0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙. j( x( l, F) \( e; e

* A( \; L# r! B【做  法】
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" d2 r. c- w' Y$ N; n6 m4 H1.雪菜洗淨擰乾切丁;蒜頭、辣椒切丁,備用。
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2.熱鍋,倒入稍多的油,放入腐皮炸至酥脆,撈起瀝油後,切碎備用。
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3.作法2鍋中留少許油,放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味,最後放入作法2的腐皮碎即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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