[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】3 l$ M% Y, `( \; @2 f

/ M3 J" v4 E' V# w/ \  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜 200公克7 ~5 s* |: y' ?8 k- U( K3 y! v9 `
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腐皮 100公克5.39.217.762 a3 X  d9 g$ ]; `) ^
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肉絲 50公克5.39.217.76  V! S# H. \# |: y1 Y3 a& z. ^% e7 m
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蒜頭 1顆公仔箱論壇( J2 P; P; A% t* N6 G' _: f
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辣椒 1條& a- i- B4 ?0 C; \  q( r
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【調 味 料】公仔箱論壇: _4 m+ w7 B6 Z2 N
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙
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/ N* z- s6 e) M6 {  H$ w/ B9 z醬油 1小匙5.39.217.76+ |5 P1 M5 j' J3 l
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【做　 法】
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。( Z  L1 p4 M% m6 R) ?! y: X4 {

0 e# @  B* w) E7 @# T/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。5.39.217.76+ V. y- Q, j" D3 F

- U; X% m9 [! U3 L- Y3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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: W  w: {. f( w0 X4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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