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r9 q; n4 Y! M8 o/ `% V0 h【材 料】
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辣椒 1條
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蒜頭 2顆
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5 W3 S1 h2 u! S- V2 K2 W( \# F# y【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙( q; [8 v4 _- e8 J5 b% j% { _* R
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牛頭牌原味高湯 2小匙0 }$ n h2 S6 i T+ T
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【做 法】公仔箱論壇8 v6 o) e5 h) o2 B. J w. `
7 F/ K3 S0 a- m0 b# H5.39.217.761.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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- G3 P- e' H% o8 X0 \2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。& V7 y1 K' |) V( I1 o
' }# H8 K7 H' C0 W' V, f( p3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4 N0 K/ @# ], t+ P* C1 n公仔箱論壇4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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