[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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透抽1尾- U& \" G$ |1 D' I7 y7 h
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西芹 100公克. l! z- ~$ q. s9 b' K; U
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辣椒 1條% C9 h1 `: H4 X" i2 h' H
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蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 T; }( F* w  X

/ f, @/ t/ \5 i7 Z2 O- z5 g【調 味 料】
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! D: f: ?) a8 e3 o& S  C牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& m, P: V7 J  R7 P) h: {% S/ P
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牛頭牌原味高湯 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# y4 }# v* U% i6 ~- `
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【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。2 y) k3 @# ^0 p, H
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 `% Q9 \8 ~0 x# n2 d! [

! X) a3 z+ I1 j3 X3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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. k9 X  C/ X" n: ~4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。公仔箱論壇6 j5 R, ?. N) O, r) v1 P* L