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: ]! n: Y( Z9 R0 \7 j A【材 料】
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( y3 @& h3 I% |/ ^2 \: V% @透抽1尾公仔箱論壇& t. M# t! J1 H4 j% x6 T
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西芹 100公克, k/ O6 N7 F/ z! |1 z
9 L5 S! ?- j& Q2 l" h/ `* h" w0 i2 u5.39.217.76辣椒 1條
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蒜頭 2顆% P- U/ ^2 l3 A6 S& b, B
3 X) e" k9 r. O' ^2 Y; j【調 味 料】
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' `* P" j* \1 i% N+ B牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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0 m2 L F8 f: c4 W: `' I5.39.217.762.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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