[中式食譜] 西芹透抽炒

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, r  S& Y" m( o/ v1 q: r- M' G【材　 料】1 h* x/ D' H  Q! s* M3 l2 d; z. o
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透抽1尾5.39.217.760 a2 D% N0 j3 L( c' a% L8 b5 E2 M' \9 s
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西芹 100公克
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0 U7 v9 ]( J6 f" s9 {# M$ T) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條, z1 R& L+ a' \6 L; x, [

7 L/ Z9 m6 g3 z& Z! X; ?/ ]公仔箱論壇蒜頭 2顆
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1 y: j( I  v3 J5 ^) i5.39.217.76【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙公仔箱論壇/ i7 `$ `  Q9 [9 e, G! ^! Y( P% ]

" Z! r) {9 L! C9 O% a+ o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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& j, t, I' ]7 m2 B( R/ u) P3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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