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5 a7 g6 s) C8 @/ U% H, o& g2 H公仔箱論壇透抽1尾
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西芹 100公克4 W, {6 b7 c, U1 q3 `& ]/ t
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' `4 i* X1 C, _* r- R5 ?: ^/ U蒜頭 2顆公仔箱論壇2 _' W. P! g' V( U' S# n+ b
T3 C9 n# ?% O; U公仔箱論壇【調 味 料】
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% p* f! j) x. \) u牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙& a- k4 m5 S1 i" K4 k3 }% U! d% d
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牛頭牌原味高湯 2小匙公仔箱論壇% U* K! M& y/ D* w' {5 j3 `
5 `1 i( v7 a: p【做 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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1 C6 Z9 R) `0 r" g9 J2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。$ g, h T& C, ~8 n, D
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。* V: T2 Y' P$ q" r, a/ h
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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