[中式食譜] 西芹透抽炒

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. w4 G, J3 p8 L0 B公仔箱論壇【材　 料】
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透抽1尾0 }5 U, t! Q5 {

3 X# V. a) O$ P; w公仔箱論壇西芹 100公克# R0 v; E: t7 W4 ^9 R

% g  P) i0 N8 P* u% [7 b. k公仔箱論壇辣椒 1條
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蒜頭 2顆: q) p; V7 n# A$ p- T( ~

1 P# O, u+ b- ]8 u( C5 X6 E  r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 O, b- g0 o( h. `* J/ ~

7 w) t7 z; E7 K6 e! K# ftvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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! ?5 D" V9 n5 p牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ i# ^* b6 q& ]1 w/ _

% F5 b1 N/ N- t2 p2 ]0 S- ?3 L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V# R& g! t1 e; R$ Q+ H. c2 A
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- ?2 ]. K2 r/ _! v
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# p! L! \4 P) e  e2 Y' P

, k0 K' Q  y7 D/ y& Z( K! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。公仔箱論壇/ d* `7 E  u! A( ^* L/ |