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【材 料】& w# V, M- K, H7 j( H6 R% c% d
! g) g6 S3 n1 R' f$ y7 d透抽1尾( n) H8 D8 A7 g/ n
: L& R) T6 N/ p1 M: Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹 100公克
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辣椒 1條
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蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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1 S7 I9 |+ v& B0 I* y, ~+ k牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ B9 V$ U; i& f# M
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牛頭牌原味高湯 2小匙4 K8 B3 M( x# w7 Y; ^! T
4 Z0 v4 e( _ S" ^( Q$ h公仔箱論壇【做 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。5.39.217.768 n, e( P3 Z f4 c! A; @4 m. a
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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